همبرگر از غذاهای لذیذ و پرطرفدار است که با مواد مختلفی تهیه میشود.مانند همبرگر گوشت که با گوشت ، همبرگر مرغ با مرغ و همبرگر سبزیجات با انواع سبزیجات تهیه میشود. در این بین ما به سراغ تهیه همبرگر مرغ با سبزیجات دور چین رفتیم که در فر درست میشود و بسیار خوشمزه و سالم است. در این دستور شما میتوانید به دلخواه از سبزیجات متنوعی استفاده کنید و در کنار همبرگر مرغ سرو کنید.
مواد لازم برای همبرگر مرغ با سبزیجات در فر
سینه مرغ چرخ شده :1 عدد
تخم مرغ :1 عدد
پیاز :1 عدد کوچک
سیر له شده :2 حبه
جعفری و گشنیز خرد شده :1/2 لیوان
سس باربکیو :1 قاشق غذاخوری
ادویه ، نمک و فلفل :به مقدار کافی
زردچوبه،فلفل قرمز،دارچین :مقداری
نان تست پودر شده :2 عدد
طرز تهیه همبرگر مرغ با سبزیجات در فر
مرحله اول:
برای درست کردن همبرگر مرغ باید در یک کاسه ابتدا پیاز رنده شده را با سینه مرغ، سیرله شده ، 1 عدد تخم مرغ ، جعفری و گشنیز خردشده ، نان تست پودر شده و مقداری از ادویه جات گفته شده و سس باربیکیو مخلوط کنید و با دست ورز دهید.
مرحله دوم:
فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با روغن چرب کنید.سپس به اندازه یک نارنگی از مواد بردارید و با کف دست سطحش را صاف کنید.
مرحله سوم:
همبرگرها را در سینی با فاصله بچینید و با روغن زیتون روی همبرگر ها را کمی چرب کنید و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید تا پخته شوند.
هنگام سرو آن هم میتوانید با انواع سبزیجات آن را تزیین کنید .
نکات
سس باربیکیو طعم دودی دارد.
سبزیجات داخل فر رو به دلخواه انتخاب کنید.
نکات تکمیلی در مورد همبرگر مرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
همبرگر مرغ را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
