این چیپس ها بسیار سالم و کم کالری هستن و برای تنقلات بچه ها بسیار مناسبند. برای درست کردن چیس خانگی با این مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه چیپس رژیمی خانگی
سیب زمینی :هر تعداد که بخواهید
روغن زیتون به ازای هر عدد سیب زمینی :1 قاشق غذاخوری
نمک و ادویه های دلخواه :به میزان کافی
سرکه سفید :در صورت تمایل
طرز تهیه چیپس رژیمی خانگی
سیب زمینی ها را تمیز بشویید و پوست بگیرید.سپس آنها را با یک چاقوی تیز و یا رنده مخصوص ورقه کردن به صورت ورقه های نازک ببرید. بعد از خرد کردن آنها را دوباره بشویید تا نشاسته اضافه آن گرفته شود.سیب زمینی ها را برای نیم ساعت در آب سرد غوطه ور کنید.بعد از سپری شدن این زمان سیب زمینی های ورقه شده را از آب خارج کنید و آن ها را خشک کنید.
اگر بخواهید چیپس سرکه ای درست کنید باید هنگام گذاشتن سیب زمینی ها در آب سرد ، نصف آب را با سرکه سفید پر کنید.
فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
بعد از خشک کردن سیب زمینی ها آنها را با نمک ، فلفل و ادویه های مورد نظرتان مخلوط کنید و روی توری فر بچینید تا به مدت 10 تا 20 دقیقه سیب زمینی ها ترد و خشک شوند و رنگشان تیره‌تر شود.بعد آنها را از فر خارج کنید تا نسوزند و با یک کاسه ماست نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد چیپس خانگی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
چیپس خانگی را می توانید در وعده میان وعده – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
