فراشپز- کیک رژیمی که بدون شکر و روغن آماده می‌شود، یکی از بهترین کیک‌های رژیمی برای ورزشکاران و دیگر افرادی است که رژیم خاصی را دنبال می‌کنند.
کیک رژیمی بدون شکر و روغن، یکی از پرطرفدار ترین طرز تهیه کیک ساده را شامل می شود که در آن از فرمول کیک رژیمی با موز و شیره انگور استفاده شده است و در ادامه پخت کیک اسفنجی های محبوب، برایتان آموزش داده شده است. اگر شما نیز جزو این دسته افراد هستید و از طرف دیگر یکی از علاقه مندان به کیک هستید می توانید به راحتی با دستور تهیه این بخش از آموزش شیرینی و آشپزی نمناک، کیک رژیمی خوشمزه تهیه کنید.
مواد لازم کیک رژیمی با موز و گردو
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شیره انگور ۱/۳ پیمانه
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
موز نصف
خرما ۳ عدد
گردو به میزان دلخواه
طرز تهیه کیک رژیمی برای ورزشکاران
مرحله اول: برای تهیه کیک رژیمی ابتدا شیره انگور٬ خرما٬ موز را در میسر بریزید و میکس کنید تا شیره شیرین کننده کیکتان بدست آید.
مرحله دوم: ۳ عدد تخم مرغ در یک ظرف مناسب بشکانید و با کمک همزن٬ هم بزنید تا پف کند.
مرحله سوم: در این مرحله از طرز تهیه کیک رژیمی با شیره انگور، پودر هل و دارچین را نیز به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم: شیره ای که تهیه کرده اید را نیز به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند و حالت حباب حباب شود.
مرحله پنجم: گردو و اگر دوست داشته باشید موز را به شکل ریز خرد کرده و به مواد کیک اضافه کنید.
مرحله ششم: آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و با کمک لیسک در جهت عقربه های ساعت هم بزنید تا مواد و آرد ترکیب شوند.
مرحله هفتم: قالب کیک را کاغذ روغنی بگذارید و مواد کیک را درون آن بریزید و روی آن کنجد بریزید. برای تزیین کیک رژیمی خود می توانید از مواد دیگری مثل میوه و با گرونالا استفاده کنید.
مرحله هشتم: از آنجایی که این رسپی مختص کیک رژیمی با فر است، در این مرحله کیک را داخل فر با دمای ۱۷۵ قرار دهید تا حدود۴۵ دقیقه حرارت دیده و پف کند.
منبع: نمناک
