فراشپز- یک شیر عسلی یک دسر محبوب و ساده است که با مواد اولیه ساده و مراحل آسان تهیه می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه این کیک لذیذ را به همراه نکات مهم بررسی می‌کنیم.
مراحل تهیه کیک شیر عسلی
کیک شیر عسلی یکی از دسر‌های محبوب و خوشمزه است که می‌تواند برای هر مناسبتی، از جشن تولد گرفته تا مهمانی‌های خانوادگی، سرو شود. این کیک با طعم شیرین و لذیذ خود دل هر کسی را می‌برد. در این مقاله، به طرز تهیه کیک شیر عسلی می‌پردازیم و نکات مربوط به مواد لازم، مراحل تهیه و تزئین آن را بررسی می‌کنیم.
کیک شیر عسلی با استفاده از شیر عسلی به عنوان یکی از مواد اصلی، طعمی منحصر‌به‌فرد و لذیذ دارد. این کیک به دلیل سادگی در تهیه و طعم دلنشینش، می‌تواند گزینه‌ای عالی برای افرادی باشد که به دنبال یک دسر سریع و آسان هستند. همچنین، این کیک به دلیل شیر عسلی غنی از پروتئین و ویتامین ها، می‌تواند به عنوان یک خوراکی سالم‌تر نیز محسوب شود. در ادامه، با ما همراه باشید تا طرز تهیه این کیک خوشمزه را بررسی کنیم.
مواد لازم برای تهیه کیک شیر عسلی
برای تهیه کیک شیر عسلی به مواد زیر نیاز دارید:
آرد سفید: ۲ پیمانه
شیر عسلی: ۱ پیمانه
شیر: ۱/۲ پیمانه
روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
وانیل: ۱ قاشق چای خوری
نمک: یک پنس
کیک شیر عسلی
نکات مهم در انتخاب مواد اولیه
آرد: از آرد سفید و تازه استفاده کنید تا کیک شما بافت نرم و لطیفی داشته باشد.
شیر عسلی: انتخاب شیر عسلی با کیفیت بالا می‌تواند طعم نهایی کیک را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.
تخم مرغ: از تخم مرغ‌های تازه و با کیفیت استفاده کنید تا اطمینان حاصل کنید که کیک شما به خوبی پف کند.
مراحل تهیه کیک شیر عسلی
مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه
در ابتدا، تمامی مواد اولیه را از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسند. این کار به بهبود بافت کیک کمک می‌کند. آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید تا هوای کافی به آن‌ها وارد شود و کیک شما سبک‌تر شود.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را با هم مخلوط کنید. با استفاده از همزن برقی، این مخلوط را به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کاملاً پف کند و رنگ آن روشن شود.
سپس روغن مایع، شیر و وانیل را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند.
در مرحله بعد، آرد و بکینگ پودر الک شده را به آرامی به مخلوط اضافه کنید و با یک لیستک یا قاشق چوبی هم بزنید تا آرد کاملاً جذب مایعات شود.
مرحله سوم: اضافه کردن شیر عسلی
اکنون نوبت به اضافه کردن شیر عسلی است. شیر عسلی را به مخلوط کیک اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. این مرحله بسیار مهم است، زیرا شیر عسلی به کیک طعم و رطوبت خاصی می‌بخشد.
مرحله چهارم: پخت کیک
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
قالب کیک را با کمی روغن چرب کنید و سپس مقداری آرد در آن بپاشید تا کیک به قالب نچسبد.
مخلوط کیک را به آرامی در قالب بریزید و سطح آن را صاف کنید.
کیک را به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت کامل کیک، می‌توانید از یک خلال دندان استفاده کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
مرحله پنجم: تزئین کیک
پس از اینکه کیک از فر خارج شد، اجازه دهید تا کاملاً خنک شود. برای تزئین می‌توانید از خامه، میوه‌های تازه، یا حتی کمی شیر عسلی بیشتر استفاده کنید. این کار کیک را زیباتر می‌کند و طعم آن را هم بهبود می‌بخشد.
نتیجه گیری
کیک شیر عسلی یک دسر لذیذ و ساده است که می‌تواند به راحتی در هر مناسبتی تهیه شود. با استفاده از مواد اولیه ساده و مراحل آسان تهیه، می‌توانید یک کیک خوشمزه و با طعم بی نظیر را آماده کنید. امیدوارم از تهیه این کیک لذت ببرید و لحظات خوشی را با دوستان و خانواده تان به اشتراک بگذارید.
منبع: دلگرم
