فراشپز- شاید کباب کردن گل کلم اولین گزینه برای پختنش نباشه، اما بهتون قول می دم که نتیجه ش عالیه میشه. دسر گل کلم کباب شده بسیار کم کالری و رژیمی هست. خیالتون بابت روغنش هم راحت باشه، چون با روغن زیتون اون هم به میزان تهیه می شه.
کلم کباب شده با پنیر پارمزان هرچند سریع آماده می شه اما طعمش فوق العاده است. از این دسر می تونید به عنوان یه میان وعده رژیمی استفاده کنید. توصیه می کنم برای تهیه این دسر فوق العاده با ما همراه باشید:
مواد لازم برای تهیه دسر گل کلم کباب شده
- گل کلم: 8 فنجان
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
- فلفل آسیاب شده: به مقدار لازم
- سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان: نصف فنجا
طرز تهیه دسر گل کلم کباب شد
پیش از هر کاری فر رو روشن و گرم کنید.
مقداری گل کلم، نمک، روغن زیتون و فلفل رو در تو یه کاسه بزرگ بریزید.
این مواد رو روی کاغذ روغنی پهن کنید و داخل فر بذارید.
بذارید 20 دقیقه داخل فر بمونه تا رنگش طلایی بشه.
حالا مابقی گل کلم را با سرکه بالزامیک و پنیر مخلوط کنید.
این مواد رو هم روی مواد قبلی بریزید و دوباره داخل فر قرار بدید.
بذارید پنیر پارمزان روی مواد، ذوب و رطوبتش گرفته بشه.
5 تا 10 دقیقه بعد می تونید دسر رو از داخل توستر دربیارید و نوش جان کنید.
اطلاعات تغذیه ای دسر گل کلم کباب شده
توجه داشته باشید اطلاعاتی که در ادامه اومده مربوط به 1 لیوان از این دسر هست.
- کالری: 152
- چربی: 10 گرم
- کربوهیدرات: 3.2 گرم
- کلسیم: 163 میلی گرم
منبع : مجله دکتر کرمانی
