فراشپز- پنکیک‌ها انواع و اقسام مختلفی دارد و شما می‌توانید این بار پنکیک را بدون نیاز به آرد تهیه کنید که روش جالبی برای تهیه پنکیک می‌باشد و شما می‌توانید با کمک یک بسته بیسکویت پتی بور پودر شده این پنکیک را تهیه کنید و به همراه سس شکلاتی و میوه دلخواه خود میل کنید. پنکیک‌ها جزء محبوب‌ترین کیک‌ها برای صبحانه و عصرانه می‌باشند که شما می‌توانید خیلی راحت با چند قلم مواد بدون نیاز به فر و همزن برقی در خانه تهیه کنید. پنکیک ساده با آب یکی از محبوب‌ترین پنکیک‌های دنیا می‌باشد که در آموزش‌های قبل به شما یاد دادیم و امروز طرز تهیه پنکیک با بیسکویت پتی بور را نیز به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
پودر کاکائو ۱ ق غذا خوری
شکر ۱ ق غذا خوری
وانیل ۱/۴ ق چای خوری
کره به مقدار لازم برای چرب کردن تابه
طرز تهیه پنکیک با بیسکویت پتی بور
۱ مرحله اول: آماده سازی بیسکویت
ابتدا باید بیسکویت را پودر کنید برای این کار باید بیسکویت را پودر کنید برای این کار می‌توانید بیسکویت را داخل غذاساز بریزید تا پودری شود و از یک الک رد کنید تا اگر تکه درشتی داخل آن باشد گرفته شود و یا می‌توانید داخل یک نایلون ضخیم قرار دهید و با گوشتکوب دستی خوب بکوبید تا له و پودری شود.
۲ مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید مواد خشک را باهم ترکیب کنید برای این کار پودر بیسکویت را به همراه شکر و پودر کاکائو و وانیل باهم مخلوط کنید و هم بزنید. تخم مرغ را با همزن دستی یا چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد شیر را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
۳ مرحله سوم: پخت پنکیک
در ادامه باید مواد خشک را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌های مواد باز شود. در ادامه باید یک تابه کمی کره چرب کنید از مواد با کمک ملاقه داخل تابه بریزید و صبر کنید برای ۲ دقیقه بریزید تا روی پنکیک حباب زد برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و به همین ترتیب همه مواد را تهیه کنید و روی هم قرار دهید روی مواد سس شکلاتی و میوه دلخواه قرار دهید. نوش جان
فوت و فن‌های دستور پخت پنکیک با بیسکویت پتی بور
از بیسکویت پتی بور شکلاتی استفاده کنید تا پنکیک شکلاتی داشته باشید و اگر از ساده استفاده کنید می‌توانید بجای پودر کاکائو از آرد استفاده کنید.
زیاد تابه را چرب نکنید و از تابه نچسب استفاده کنید.
زیاد شکر اضافه نکنید، چون خود بیسکویت حاوی شکر است.
منبع: پارسی دی
