فراشپز- شیرینی شباکیه یا همان زولبیا فانوسی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های عربی است که در ماه رمضان آماده می‌شود.
مواد لازم
شیر ۱۲۵ میلی‌لیتر (نصف پیمانه)
ماء‌الشعیر ۲۵ میلی‌لیتر
کره ۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۱/۵ قاشق چای‌خوری
آرد سفید قنادی ۵۰۰ گرم
مواد لازم برای شربت بار
آب ۲ پیمانه
شکر ۳ پیمانه
گلاب ۳/۴ پیمانه
جوهر لیمو ۱/۴ قاشق چای‌خوری یا آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده به مقدار لازم
