فراشپز- کماج اصفهانی مقوی ترین و یکی از خوشمزه ترین شیرینی های اصفهان و میان وعده عالی برای بچه‌هاست.
مواد لازم: شیر پیمانه. شکر پیمانه. آرد گندم با همان نانوایی ۱/۵ تا ۲ پیمانه. زعفران غلیظ دم کرده ۳ ق غ. پودر خمیر مایه ا ق غ. مغزیجات به میزان دلخواه و سلیقه ای هست شامل گردو، بادام، پسته، کشمش، کنجد، خلال بادام
