فراشپز- آموزش گام به گام پخت کُز سارماسی، یک غذای خوشمزه و سنتی ترکی با بادمجان و گوشت چرخ کرده.
مواد لازم : بادمجان ، گوشت چرخ کرده،فلفل قرمز تازه،ویاز ،پودر سوخاری، زنجفیل،پودرکتری،نمک،زیره،فلفل سیاه، آویشن،پول بیبر،سیر،تخم مرغ،،سلفون،پنیر کشدار،گوجه،رب،روغن،زردچوبه:
