کدو برگر، غذای مقوی برای دیابتی‌ها

آماده سازی: 30 دقیقه

پخت: 20 دقیقه

تعداد : 6 نفر

مواد لازم

کدو سبز:۲ عدد

شوید:۲ قاشق غذا خوری

تخم مرغ: ۲ عدد

سیر: ۳ حبه

پودر سوخاری: ۶ قاشق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه

1. کدوها را رنده کنید. سپس محکم فشار دهید تا آب آن گرفته شود.

2. تخم مرغ را هم بزنید. سپس شوید خشک را همراه ادویه ها و سیر رنده شده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.

3.مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کرده و هم بزنید. در ادامه پودر سوخاری را کم کم اضافه کنید و تا مایه منسجم و یکدستی بدست بیاید

4. داخل تابه کمی روغن بریزید و مقداری از مواد را گرد کرده و داخل آن بیندازید تا سرخ شود. در انتها می توانید به دلخواه پنیر ورقه ای قرار دهید و داخل نان همبرگر قرار دهید و سرو کنید.

نکته:می توانید از شوید تازه هم استفاده کنید و بجای سیر پودر سیر به کار ببرید.

منبع: همشهری آنلاین