کیک دوتخم مرغی شکلاتی که با مواد اولیه در دسترس به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه کنید همچنین این کیک به دلیل پف زیاد و طعم عالی آن بسیار محبوب است.
برای اینکه کیک دو تخم مرغی خوشمزه شما پف کند، بهتر است از شیر استفاده کنید. برای تهیه کیک دو تخم مرغی با پف زیاد، کیک اسفنجی 2تخم مرغی با شیر، کیک شکلاتی دو تخم مرغی به روش زیر پیش بروید.
مواد لازم کیک دوتخم مرغی شکلاتی
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 لیوان
شیر سه چهارم لیوان
روغن نصف لیوان
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
وانیل شکری 1 قاشق چای خوری
دستور کیک اسفنجی 2 تخم مرغی با شیر و پف زیاد
در ظرفی آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط و الک کنید.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.
سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید که مثل خامه سفت و برفکی شود.
زرده تخم مرغ را بزنید و با شکر، روغن و ماست مخلوط کنید و مجدد هم بزنید.
آرد را به مخلوط زرده، شکر، روغن و ماست اضافه کرده و بطور دورانی در یک جهت هم بزنید اما نیازی به هم زدن زیاد نیست.
سفیده زده شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
مواد کیک را در قالب چرب شده بریزید.
قالب را حدود 45 دقیقه در فر از پیش گرم شده قرار دهید.
کیک تان را تزئین و نوش جان کنید.
منبع: نمناک
