شربت عرق کاسنی یکی از خوشمزه ترین شربت های سنتی می باشد که طرفداران زیادی دارد این شربت از فواید زیادی برای بدن برخوردار است.
کاسنی یک نوع گیاه پرخاصیت است که دارای خواص دارویی و درمانی زیادی است. کاسنی یک آرام بخشی بسیارقوی است و به تسکین دردها و همچنین فشارها و دردهای عصبی کمک زیادی می کند.
کاسنی باعث کاهش اضطراب و استرس میشود و برای کسانی که مشکلات کم خوابی دارند توصیه میشود و همچنین کاسنی خون ساز است و شستشو دهنده کبد و کلیه میباشد.
طبع کاسنی خیلی سرد است و به افرادی که دارای طبع سرد هستند یا فشار خون پایین دارند توصیه میشود که در مصرف آن دقت کنند.در این مطلب شما را با طرز تهیه شربت عرق کاسنی آشنا میکنیم که بسیار خوشمزه و مفید است و از این طریق میتوانید از خواص عرق کاسنی بهره مند شوید.
مواد لازم:
نصف لیوان :عرق کاسنی
نصف لیوان : عرق شاتره
سه قاشق غذاخوری : عرق نعنا
سه قاشق غذاخوری : گلاب
مقداری : شکر
مقداری : زعفران دم کرده
به میزان لازم : آب
طرز تهیه شربت عرق کاسنی :
مرحله اول:
برای تهیه شربت عرق کاسنی باید عرق کاسنی، عرق شاتره، گلاب و عرق نعنا را داخل ظرفی با هم مخلوط کنید و به اندازه کافی آب به آن اضافه کنید تا طعم و مزه عرق ها کاملا مشخص باشد.
مرحله دوم:
برای شیرین کردن شربت هم به مقدار دلخواه میتوانید شکر هم به آن اضافه کنید ، چون میزان شکر بستگی به ذائقه خودتان دارد.
مرحله سوم:
در آخر هم مقداری زعفران دم کرد به شربتتان اضافه کنید و شربت عرق کاسنی را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود.
شربت عرق کاسنی را پس از سرد شدن ، با برش لیمو و برگ نعنا تزیین کنید و میل کنید.
چند نکته:
برای بهتر حل شدن شکر در شربت میتوانید آن را با آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا زودتر و بهتر حل شود. و پس از خنک شدن به شربت اضافه کنید.
بجای شکر میتوانید از عسل طبیعی در شربت عرق کاسنی استفاده کنید تا شربتی سالم تر و مقوی تر داشته باشید.
اگر عرق شاتره و عرق نعنا در دسترس نداشتید می توانید آنها را حذف کنید.
منبع: نمناک
