اختصاصی فراشپز- غذاهایی مانند غلات غنی‌شده و تست آووکادو می‌توانند حال شما را بهتر کنند. بررسی کنید که چگونه برخی غذاها می‌توانند راهی خوشمزه برای حمایت از سلامت روان و مبارزه با افسردگی باشند.خوردن غذا در زمان استرس یا احساس ناراحتی معمولاً توصیه نمی‌شود. به هر حال، آن جعبه دونات احتمالاً فقط شما را بدتر خواهد کرد (و بعد از تمام شدن قند، احساس بیماری هم خواهید کرد).اما برخی غذاها قدرت کاهش افسردگی و اضطراب را دارند. از پارفه ماست تا همبرگر با سیب‌زمینی شیرین سرخ‌کرده تا شکلات (بله، شکلات!)، این وعده‌ها راه‌های خوشمزه و مغذی برای بهبود حال شما هستند.
توجه سریع: خوردن یکی از این غذاها به‌طور فوری حال شما را خوب نخواهد کرد. افسردگی، اضطراب و استرس مزمن شرایط پزشکی پیچیده‌ای هستند که معمولاً
نیاز به تغییرات قابل توجه در سبک زندگی و حمایت دارند.اما اگر این مواد را به‌طور مداوم مصرف کنید، ممکن است واقعاً بهبود در وضعیت روحی خود را احساس کنید. نوش جان!
غذا برای روحیه: صبحانه
- غلات کامل غنی‌شده با شیر کم‌چرب و بلوبری
این غلات با ویتامین B غنی‌شده‌اند که مطالعات آن را به سلامت روانی خوب مرتبط کرده‌اند. همچنین، تحقیقات نشان می‌دهند افرادی که ویتامین D بیشتری دریافت می‌کنند، کمتر دچار افسردگی می‌شوند. - اسموتی موز، بادام و کتان
این اسموتی خوشمزه برای سلامت روان و ذائقه شما معجزه می‌کند. مغزها و دانه‌های کتان منابع عالی امگا-3 هستند که ممکن است به مبارزه با افسردگی و اضطراب کمک کنند. - پنکیک‌های گندم سیاه
پنکیک‌ها می‌توانند روز بد شما را روشن کنند. پنکیک‌های گندم سیاه حاوی فلاوانول‌هایی هستند که ممکن است استرس اکسیداتیو مرتبط با افسردگی را کاهش دهند. - ماست یونانی پرچرب با عسل و گرانولا
این پارفه مثبت حاوی باکتری‌های مفیدی به نام پروبیوتیک‌هاست که ممکن است افسردگی را کاهش دهند. - تست آووکادو
این صبحانه محبوب از استرالیا آمده و دارای محتوای بالای اسیدهای چرب مفید است که به محافظت از ذهن و قلب کمک می‌کند.
دستورهای سالاد برای روحیه بهتر
- سالاد کینوا گرم با اسفناج و شیتاکه
این سالاد سرشار از سوپرغذاهاست! کینوا منبع عالی پروتئین گیاهی و کربوهیدرات پیچیده است که ممکن است به جلوگیری از افسردگی کمک کند. - سالاد سالمون با سس سرکه
این سالاد پر از مواد غنی از امگا-3 است که ممکن است علائم افسردگی را کاهش دهد. - سالاد چغندر، مرکبات و آووکادو
این ترکیب رنگارنگ روحیه شما را روشن می‌کند و چغندر حاوی فولات زیادی است که به مبارزه با افسردگی کمک می‌کند. - سالاد جلبک دریایی وحشی
جلبک دریایی منبع چندین ماده محافظ مغز است که ممکن است به مبارزه با افسردگی کمک کند.
غذاهای اصلی برای بهبود روحیه
- تخم‌مرغ آب‌پز و مارچوبه
تخم‌مرغ منبع خوبی از ویتامین D هستند که ممکن است در مبارزه با افسردگی موثر باشند. - برنج قهوه‌ای و لوبیا سیاه
لوبیا نه تنها برای قلب خوب است بلکه برای ذهن نیز مفید است. - ماهی باراموندی با پوشش بادام
باراموندی و بادام منابع عالی امگا-3 هستند که می‌توانند به کاهش افسردگی کمک کنند. - کیمچی سرخ‌شده با توفو
کیمچی حاوی پروبیوتیک‌های مفیدی است که ممکن است در برابر افسردگی محافظت کنند. - همبرگر بوقلمون با سیب‌زمینی شیرین سرخ‌کرده
بوقلمون حاوی تریپتوفان است که سطح سروتونین را افزایش می‌دهد. - خورشت عدس و سبزیجات با کلم‌کالی
عدس و سبزیجات منابع خوبی از فولات هستند که برای روحیه خوب ضروری‌اند.
دستورهای پاستا برای روحیه بهتر
- پاستا گردو-میزو
پاستا کامل گندم یک کربوهیدرات پیچیده است که سطح سروتونین را افزایش می‌دهد. - اسپاگتی با صدف بخارپز
یک وعده متعادل شامل کربوهیدرات، پروتئین و چربی که می‌تواند حال شما را بهتر کند. - پاستا کامل گندم با گل‌کلم و کلم سبز
این پاستای گیاهی دارای کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای است که به تنظیم روحیه کمک می‌کند.
خوراکی‌ها و دسرها برای روحیه بهتر
- سبزیجات پخته شده با گوجه‌فرنگی
این خوراکی خوشمزه حاوی ویتامین B و لیکوپن است که ممکن است در برابر افسردگی محافظت کند. - خوراک ذرت تازه و سیب‌زمینی آبی
سیب‌زمینی‌های آبی سرشار از آنتوسیانین‌ها هستند که التهاب مغز را کاهش می‌دهند. - بارهای گرانولا با شکلات
این خوراکی‌ها راهی مغذی برای افزایش حال شما هستند. - مخلوط آجیل با شکلات تلخ
این ترکیب ترد کمک می‌کند تا قند خون شما پایدار بماند. - پودینگ دانه چیا شکلاتی
دانه‌های چیا منبع امگا-3 هستند که ممکن است افسردگی را کاهش دهند.
نوشیدنی‌ها برای بهبود روحیه
- قهوه با دارچین
قهوه یک محرک طبیعی است که انرژی شما را افزایش می‌دهد. - چای سبز و عسل
چای سبز منبع خوبی از L-theanine است که ممکن است ذهن شما را آرام کند. - اسموتی بلوبری
بلوبری‌ها حاوی فلاوانول‌هایی هستند که برای مبارزه با افسردگی مفیدند.
نتیجه‌گیری
آن‌ها می‌گویند غذا داروست، و ما کاملاً موافقیم. امیدواریم این دستورها را امتحان کنید. با گنجاندن برخی مواد علمی در وعده‌های غذایی خود و ایجاد تغییرات سالم در سبک زندگی، می‌توانید به تدریج حال خود را بهتر کنید.
منبع: greatist.com
