(ویدئو) گاناش؛ یک دسر راحت برای مهمانیها
مواد لازم برای یک دیس پیرکس (حدود ۸ نفر)
مواد لازم برای یک دیس پیرکس (حدود ۸ نفر)
شیر ۲ پیمانه سرپر
موز ۲ عدد
شکر (حدود ۳/۴ پیمانه) بسته به ذائقه تا یک پیمانه اگر خیلی شیرین دوست دارید
خامه صبحانه یک پاکت صورتی
زرده تخم مرغ ۳ عدد
وانیل نصف قاشق چای خوری
پودر ژلاتین ۴ قاشق چای خوری
آب سرد برای حل کردن ژلاتین ۱/۳ پیمانه
طرز تهیه:
برای درست کردن گاناش تزین کافی است که صد گرم خامه صبحانه را با ۵۰ گرم شکلات تختهای بن ماری کنید و بعد از اینکه به دمای محیط رسید روی دسر بریزید (اگر سفت بود به آن کمی شیر اضافه کنید و هم بزنید تا رقیقتر شود)
مراحلش را داخل ویدئو توضیح دادم؛ فقط در مورد تزین باید بگویم من به دلخواه رویش گاناش زدم، شما میتوانید با موز، مغزیجات و حتی شکلات تختهای رنده شده تزئین کنید:
