دستور تهیه لاته تیرامیسو؛ ترکیب خوشمزه قهوه و دسر

تیرامیسو یکی از محبوب ترین دسرهای ایتالیایی است که در دهه 1960 در منطقه ونیز ابداع شد. این دسر از ترکیب بیسکویت های ساوایاردی، قهوه، پنیر ماسکارپونه و پودر کاکائو تشکیل شده است. نام «تیرامیسو» به معنای «مرا بلند کن» است و به دلیل طعم لذیذ آن، به عنوان یک دسر انرژی زا شناخته می شود. حالا با اضافه کردن قهوه به سبک لاته، می توانیم این دسر را به یک نوشیدنی خوشمزه تبدیل کنیم.

کانال فراشپز در تلگرام

برای تهیه لاته تیرامیسو به مواد زیر نیاز دارید:

•  قهوه: ۲ فنجان (ترجیحاً اسپرسو)
•  پنیر ماسکارپونه: ۱ فنجان
•  خامه: ۲۵۰ میلی لیتر
•  شکر: ۱/۲ فنجان
•  بیسکویت ساوایاردی: ۱ بسته
•  پودر کاکائو: به مقدار لازم
•  عصاره وانیل: ۱ قاشق چای خوری
•  شیر: ۲ فنجان
•  کاکائو برای تزئین: به مقدار لازم

یکی از کلیدی ترین نکات در تهیه لاته تیرامیسو، انتخاب قهوه با کیفیت است. قهوه های معمولی ممکن است طعم و عطر دلپذیری نداشته باشند و در نتیجه طعم نهایی نوشیدنی تحت تأثیر قرار گیرد.

استفاده از پنیر ماسکارپونه اصل و باکیفیت در تهیه کرم تیرامیسو، طعم و عطر خاصی به این نوشیدنی می بخشد. پنیر ماسکارپونه معمولاً در فروشگاه های مواد غذایی معتبر قابل دسترس است.

مقدار شکر را می توانید بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. اگر به طعم های کم شیرین علاقه دارید، می توانید از میزان شکر کاسته و یا حتی از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید.

پرسش و پاسخ های متداول 

۱. آیا می توان لاته تیرامیسو را با شیر بدون لاکتوز تهیه کرد؟

بله، شما می توانید از شیر بدون لاکتوز یا شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید.

۲. چگونه می توان لاته تیرامیسو را برای مهمانی ها تهیه کرد؟

شما می توانید این نوشیدنی را به صورت دسته ای تهیه کنید. کافی است مقادیر مواد را مضرب بر تعداد افراد حاضر کنید و به همین ترتیب مراحل تهیه را دنبال کنید.

۳. آیا می توان لاته تیرامیسو را بدون قهوه تهیه کرد؟

در صورتی که به قهوه علاقه ندارید، می توانید از ترکیبات دیگر مانند چای یا نوشیدنی های میوه ای استفاده کنید. در این صورت، طعم و عطر نهایی متفاوت خواهد بود.

۴. آیا می توان لاته تیرامیسو را سرد سرو کرد؟

بله، می توانید این نوشیدنی را به صورت سرد نیز تهیه و سرو کنید. کافی است آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید و سپس نوش جان کنید.

۵. آیا لاته تیرامیسو را می توان در یخچال نگهداری کرد؟

این نوشیدنی بهتر است بلافاصله بعد از تهیه مصرف شود، اما اگر باقی مانده ای دارید می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید و تا ۲۴ ساعت بعد مصرف نمایید.

نتیجه گیری

لاته تیرامیسو یک نوشیدنی خوشمزه و محبوب است که می توانید آن را در مهمانی ها و دورهمی ها سرو کنید. با رعایت نکات تهیه و استفاده از مواد با کیفیت، می توانید این نوشیدنی را به یک تجربه لذت بخش تبدیل کنید. امیدواریم با این دستورالعمل و نکات مفید، بتوانید بهترین لاته تیرامیسو را تهیه کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.

منبع: دلگرم