طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی: یک دسر دلپذیر و دلچسب
پای نارگیل شکلاتی یکی از دسرهای لذیذ و خوشمزه است که می تواند هر میهمانی را به یک جشن تبدیل کند. ترکیب منحصر به فرد نارگیل و شکلات باعث می شود تا این دسر طعمی عالی داشته باشد ظاهری زیبا و جذاب نیز داشته باشد.
فراشپز- پای نارگیل شکلاتی یکی از دسرهای لذیذ و خوشمزه است که می تواند هر میهمانی را به یک جشن تبدیل کند. ترکیب منحصر به فرد نارگیل و شکلات باعث می شود تا این دسر طعمی عالی داشته باشد ظاهری زیبا و جذاب نیز داشته باشد.
در این مقاله، ما به بررسی طرز تهیه پای نارگیل شکلاتی خواهیم پرداخت و نکاتی را به شما ارائه خواهیم داد تا بتوانید این دسر را به بهترین شکل ممکن تهیه کنید.
مواد لازم
برای تهیه پای نارگیل شکلاتی به مواد زیر نیاز دارید:
برای خمیر پای:
- ۱ و ½ پیمانه آرد سفید
- ۱/۲ پیمانه کره نرم
- ۱/۴ پیمانه شکر
- ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
- ۱/۴ پیمانه آب سرد
برای مواد داخلی:
- ۱ پیمانه شیر نارگیل
- ۱ پیمانه خامه
- ۲/۳ پیمانه شکر
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۱ پیمانه شکلات تلخ ذوب شده
- ۱/۲ پیمانه نارگیل رنده شده
برای تزئین:
- شکلات رنده شده
- نارگیل رنده شده
مراحل تهیه
مرحله ۱: تهیه خمیر پای
آماده سازی مواد: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
اضافه کردن کره: کره نرم را به مخلوط آرد اضافه کرده و با چنگال یا انگشتان خود هم بزنید تا به شکل خرده های ریز در بیاید.
اضافه کردن آب: آب سرد را به تدریج اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
استراحت خمیر: خمیر را در یک کیسه نایلونی قرار داده و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
مرحله ۲: پخت خمیر پای
پیش پخت خمیر: پس از گذشت ۳۰ دقیقه، خمیر را از یخچال خارج کرده و بر روی یک سطح آردپاشی شده به ضخامت ۳ میلی متر باز کنید.
انتقال خمیر به قالب: خمیر را به آرامی به قالب پای منتقل کرده و با چنگال چند سوراخ کوچک در آن ایجاد کنید.
پخت خمیر: خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا کمی طلایی شود.
مرحله ۳: تهیه مواد داخلی
مخلوط کردن مواد: در یک کاسه بزرگ، شیر نارگیل، خامه، شکر و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. سپس وانیل و شکلات ذوب شده را به مخلوط اضافه کنید.
اضافه کردن نارگیل: نارگیل رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله ۴: آماده سازی پای
پر کردن خمیر: مخلوط مواد داخلی را درون خمیر پای که قبلاً پخته شده است، بریزید.
پخت دوباره: پای را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دیگر در فر قرار دهید یا تا زمانی که مواد داخلی کاملاً پخته و سفت شوند.
مرحله ۵: تزئین و سرو
سرد کردن پای: پس از پخت، پای را از فر خارج کرده و بگذارید تا به دمای اتاق برسد، سپس آن را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
تزئین پای: قبل از سرو، پای را با شکلات رنده شده و نارگیل رنده شده تزئین کنید.
نکات کلیدی برای تهیه پای نارگیل شکلاتی
کیفیت مواد اولیه: استفاده از مواد اولیه با کیفیت می تواند طعم پای شما را به شدت تحت تأثیر قرار دهد.
زمان پخت: دقت کنید که پای را بیش از حد نپزید، زیرا ممکن است مواد داخلی خشک شوند.
تنوع در تزئین: می توانید از میوه های تازه مانند توت فرنگی یا کیوی برای تزئین بیشتر استفاده کنید.
سرو در دمای مناسب: پای نارگیل شکلاتی را می توانید به صورت سرد یا در دمای اتاق سرو کنید.
منبع: دلگرم