طرز تهیه کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی‌ها
کوکوی مجلسی عروسی رشتی‌ها، «کوکو چغترمه» است که فردای عروسی به خانه زوج جوان فرستاده می‌شود.
-
-
طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری؛ خوشمزه‌ترین ترشی جنوبی
ترشی بادمجان بوشهری نوعی ترشی بسیار لذیذ است که از ترکیب بادمجان با سسی از تمر هندی و خرما تهیه می‌شود.
-
یک روش ویژه برای درست کردن مرغ خوشمزه و لذیذ
پخت مرغ با شیر و آب گازدار نوعی روش پخت است که طی آن مرغ بسیار لذیذ، نرم و خوشمزه می‌شود.
-
نیمرو یا آب‌پز؟ راهنمای انتخاب سالم‌ترین روش پخت تخم‌مرغ
آب‌پز کردن، پوچ کردن، نیمرو، تخم‌مرغ هم‌زده و املت از رایج‌ترین روش‌های مصرف تخم‌مرغ هستند. هر کدام از این روش‌ها…
-
تاک پلو شاهرودی؛ پلوی خوش‌عطر و ملس با برگ مو و مرغ
تاک پلو یا همان پلو برگ مو، به‌خاطر استفاده از برگ انگور، عطر و طعم خاصی پیدا می‌کند. ترشی ملایم برگ مو در کنار عطر…
-
راز محبوبیت چای بوبا/ نوشیدنی تایوانی که جهان را فتح کرد
آنچه بوبا را از چای سرد یا چای شیر معمولی متمایز می‌کند، بافت خاص آن است. در کنار نوشیدنی، مرواریدهای جویدنی تاپیوکا…
-
چگونه پاستیل خانگی درست کنیم؟
با ترکیب هلو و توت‌فرنگی می‌توان پاستیلی رنگارنگ و خوش‌طعم تهیه کرد که رنگ و مزه آن از خود میوه‌ها می‌آید. ژلاتین نیز…
-
اول آب، بعد قهوه! چرا بهتر است روزتان را با یک لیوان آب شروع کنید؟
اگر عادت دارید صبح خود را با یک فنجان قهوه شروع کنید، بهتر است قبل از اولین جرعه، یک لیوان آب بنوشید. این عادت ساده…
-
با خنک شدن هوا وقت درست کردن خیارشور خانگی آنهم بدون کپک است
خیارشور، آن چاشنی ترد و پرکشش که هر سفره‌ای را جان می‌بخشد، یکی از محبوب‌ترین بخش‌های فرهنگ غذایی ماست. اما آیا تا به…
-
لپه‌پلو کرمانی؛ غذای محبوب و خوشمزه کرمانی ها با گوشت قلقلی
لپه‌پلو یکی از غذاهای سنتی و خوش‌عطر کرمانی است که با ترکیب برنج، لپه، زیره و گوشت تهیه می‌شود. این غذای ساده و…
-
کوکو پاغازه؛ غذای محبوب کرمانشاهی‌ها و سرشار از انواع ویتامین
پاغازه یکی از سبزی‌های محلی و بهاری کرمانشاه است که در فصل بهار در بازارها دیده می‌شود و در غذاهایی مانند کوکو و…
-
اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز!
جغور بغور، نامی آشنا برای خوراکی اصیل که در سفره‌های ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این غذا که با نام‌هایی چون «جغول بغول»…
-
این ماست‌ها به دندان‌ها آسیب می‌زنند؛ کدام ماست را بخوریم؟
ماست معمولاً یکی از خوراکی‌های سالم و مغذی محسوب می‌شود، اما همه ماست‌ها برای سلامت دندان یکسان نیستند. دندان‌پزشکان…
-
چیزکیک آلبالو کافه‌ای، دسر خوشمزه و خوشرنگ تابستان!
چیز کیک آلبالو کافه‌ای نوعی دسر بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب بیسکوییت با لایه‌ای از کرم پنیری و سس آلبالو تهیه …
-
طرز تهیه ته‌چین کباب؛ ترکیب خوشمزه کباب و پلو
ته‌چین کباب نوعی ترکیب جادویی از پلو با کباب دیگی، گوجه و سماق است که طعم فوق‌العاده‌ای دارد.
-
زمان خیساندن و پخت لوبیا چیتی در قابلمه و زودپز
لوبیا چیتی اگر اصولی خیس بخورد، زودتر می پزد و نفخ کمتری دارد. در این راهنما زمان خیساندن، پخت در قابلمه معمولی، زودپز…
-
مرغ یونانی؛ ترد، آبدار و فوق‌العاده خوش‌طعم!
اگر از طعم همیشگی مرغ خسته شده‌اید و دنبال یک دستور ساده اما متفاوت می‌گردید، مرغ یونانی را امتحان کنید.
-
این دسر خوشرنگ، عصرانه محبوب روزهای شهریور می‌شود
اگر دنبال یک عصرانه خنک و خوشمزه برای روزهای پایانی شهریور هستید، این دسر لیوانی هلو و شلیل را از دست ندهید؛ یک خوراکی…
-
لوه کباب؛ غذای سنتی مازندران با گوشت گوسفندی و آب نارنج
لوه کباب یک غذای مازندرانیه که خیلی لذیذ و خوش طعمه. این غذا با استفاده از گوشت گوسفند و پیاز فراوان تهیه میشه و همین…
-
۶ خوراکی غیرپروتئینی برای تحلیل نرفتن عضلات
با افزایش سن، حفظ توده و قدرت عضلات فقط به مصرف پروتئین وابسته نیست. متخصصان بر نقش کربوهیدرات‌های باکیفیت، منیزیم،…
-
طرز تهیه سوپ لبو؛ فوت و فن خوشمزه و خوشرنگ شدن سوپ لبو
سوپ لبو با رنگ یاقوتی و بافت کرمی، از محبوب ترین سوپ های زمستانی است. در این مقاله با طرز تهیه سوپ لبو خامه ای، خواص…