پیاز جوانه‌زده را دور بریزیم؟ | پیاز را کجا نگه داریم که هم تازه بماند هم خاصیتش حفظ شود؟
پیاز برای اینکه مدت بیشتری تازه بماند، به چیز پیچیده‌ای نیاز ندارد؛ فقط باید از رطوبت، گرمای زیاد و فضای بدون تهویه…
-
-
تا حالا قورمه سبزی رشتی خورده اید؟
قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته می‌شود.
-
کسانی که هوس پیراشکی گوشت کرده‌اند، این آموزش فوری را از دست ندهند
پیراشکی گوشت از آن غذاهایی است که کمتر کسی می‌تواند به آن نه بگوید! چه برای یک عصرانه دلچسب، چه به عنوان یک فینگرفود…
-
اگر دیسک کمر دارید، این خوراکی ها برایتان مفید است
دیسک کمر یکی از شایع ترین مشکلات است؛ اما با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می توان التهاب را کاهش داد، بافت های دیسک را…
-
طرز تهیه مرگوگ ؛ خورش جنوبی در قلب کیش که نباید به راحتی از کنارش گذشت
مرگوگ یا مرقوق یکی از غذاهای سنتی و کمتر شناخته‌شده کیش است که برخلاف تصور رایج، خبری از ماهی و میگو در آن نیست. این…
-
طرز تهیه اوتورتما؛ غذای خوشمزه ترکی
اوتورتما نوعی غذای ترکی مشهور و بسیار خوشمزه است که از ترکیب سیب زمینی با لایه‌ای از گوشت و پنیر پیتزا تهیه می‌شود.
-
به ۳ دلیل مهم به کودکانتان حریره بادام بدهید
حریره بادام یک فرنی سنتی و مغذی از ترکیب بادام، شیر و آرد برنج است که به تقویت استخوان ها، سیستم ایمنی و رشد مغز…
-
ترشی انبه جنوبی؛ بمب طعم و چاشنی همیشگی سفره‌های خاص
اگر عاشق طعم‌های تند و تیز هستید و دوست دارید سفره‌تان با یک چاشنی خاص و متفاوت، حسابی اشتها برانگیز شود، ترشی انبه…
-
خورش دروغگو یا باقلا فسنجان؛ غذای اصیل گیلانی
خورش دروغگو یا باقلا فسنجان نوعی غذای اصیل گیلانی است که بدون گوشت تهیه می‌شود و شباهت زیادی به فسنجان دارد.
-
نوشیدنی سبز محبوب که التهاب بدن را کاهش می‌دهد
چای سبز به‌دلیل داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند EGCG ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو و برخی نشانگرهای التهاب کمک…
-
این نوشیدنی را برای فرار از سنگ کلیه نخورید! | ماءالشعیر دشمن سنگ کلیه است یا دوست آن؟
برخلاف باور رایجی که ماءالشعیر را نوشیدنی مفیدی برای پیشگیری از سنگ کلیه می‌داند، یک فلوشیپ اورولوژی زنان هشدار داده…
-
ادویه ای که در تمام خانه ها هست و همه از خواص معجزه آسایش غافلند
با طرز تهیه چای زردچوبه، نوشیدنی گرم و معجزه آسایی که به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می…
-
درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است
کته کباب محلی یا همان کباب چنجه یکی از اصیل ترین و لذیذترین غذاهای شمال است که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور، گردو،…
-
آش ارده دزفولی؛ پلو متفاوتی که با شیره خرما سرو می‌شود
آش ارده دزفولی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت خوزستان است که با ترکیب برنج، ماش و ارده کنجد تهیه می‌شود و معمولاً در…
-
سیر داغ خشک و ترد مجلسی بدون روغن + طرز تهیه
سیرداغ یکی از کارآمدترین ماده های غذایی است که عطر و طعم بسیار خوبی به غذاهای شما می دهد، طرز تهیه سیرداغ بدون روغن…
-
طرز تهیه خورش بیج بیج مازندرانی
بیج بیج یکی از غذا های سنتی شمالی می شود که به اسم واویشکا نیز معروف است.
-
۱۵ راز برای کوکو سیب زمینی ترد، پفدار و وا نرفته
کوکو سیب زمینی از آن غذاهای ساده و سریعی است که اگر قلقش دستتان بیاید، دیگر هیچ وقت سطحی و خشک از کار درنمی آید؛ اما…
-
طرز تهیه پتله پلو همدانی؛ یک غذای سنتی و مقوی با برنج و گندم + روش تهیه اراکی ها
پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیاب‌شده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه می‌شود؛…
-
سالاد سالم‌تر است یا ساندویچ؟؛ این مواد می‌تواند هردو را ناسالم کند!
سالاد همیشه سالم‌تر از ساندویچ نیست؛ مقدار سس، نوع نان، پروتئین و افزودنی‌ها می‌توانند نتیجه را کاملاً تغییر دهند.…
-
لوبیای خشک یا کنسروی؛ کدام‌یک سالم‌تر است؟
لوبیای خشک و کنسروی هر دو سرشار از فیبر، پروتئین گیاهی و مواد معدنی هستند، اما یک تفاوت مهم میان آن‌ها وجود دارد؛…
-
برای فاصله گرفتن از طعم‌های تکراری، مرغ را این‌بار با دوغ ترشِ گازدار بپزید
مرغ دوغی یکی از روش‌های فوق‌العاده برای ترد کردن و خوش‌طعم کردن مرغ است.