شمالی ها نه فقط با مرغ و گوشت بلکه با ماهی هم فسنجان درست می‌کنند
ماهی‌فسنجان، نجوای سنت و اصالت است؛ غذایی که در آن تندی رب انار با چربی گردو و لطافت ماهی، پیوندی ناگسستنی می‌بندند.
-
-
اگر از خوردن مرباهای همیشگی خسته شده اید، مربای قارچ بخورید
مربای قارچ یکی از مرباهای غیرمتعارف و جذاب در آشپزی ایرانی است که با ترکیب شیرینی شکر و طعم خاکی قارچ، طعمی بی نظیر…
-
این دال عدس خوشمزه را به روش بوشهری ها بپزید
طرز تهیه دال عدس بوشهری به شما این امکان را می‌دهد تا یکی از اصیل‌ترین، تندترین و لذیذترین غذاهای جنوب ایران را در…
-
توصیه درباره میزان مصرف تخم مرغ تغییر کرد | تخم مرغ چطور باعث لاغری می‌شود؟
در حالی که مصرف یک یا دو عدد تخم‌مرغ در هفته توصیه سال‌های گذشته بوده امروز اما متخصصان می‌گویند که مصرف بیشتر آن هم…
-
آش سرد سبزواری؛ همین امروز این عصرانه دلچسب و خنک را درست کنید
اگر دنبال یک غذای سنتی، سبک و متفاوت برای روزهای گرم هستید، آش ماست سبزواری می‌تواند انتخاب جذابی باشد؛ آشی با طعم…
-
این قسمت از مرغ را زیاد مصرف نکنید!
مضرات بال و کتف مرغ را جدی بگیرید. این قطعات پرچرب با کلسترول بالا، خطر بیماری قلبی، کبد چرب و افزایش وزن را تشدید…
-
نان سیر رستورانی با پنیر؛ ۶ مرحله ساده تا پف‌دار شدن در فر یا هواپز
طرز تهیه نان سیر رستورانی با پنیر را گام‌به‌گام و خانگی یاد بگیرید. با سیر طلایی، کره معطر و پنیر آب‌شده، در ۲۰ دقیقه…
-
کته کردن برنج کار هر کسی نیست؛ خیلی ها این مهارت را ندارند
کته یکی از ساده‌ترین روش‌های پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ می‌کند. اما…
-
پاکوره هندی؛ ارزان ترین فست فودی که بیشتر مواد اولیه اش در خانه موجود است
پاکوره؛ اصالت این غذا مربوط به هند می‌شود که هندی‌ها معمولا این غذا را بسیار تند و تیز طبخ می‌کنند. جنوبی ها این فست…
-
بهترین روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر با ماندگاری یک‌ساله
روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر را قدم‌به‌قدم و ساده آموزش می‌دهیم. با این راهکار هوشمندانه، گوجه‌های اضافی را به‌صورت…
-
بهترین روش خوردن تخم‌مرغ که بیشترین پروتئین را دارد
بسیاری از افراد روز خود را با خوردن تخم‌مرغ آغاز می‌کنند. بعضی تخم‌مرغ آب‌پز را ترجیح می‌دهند، بعضی املت یا نیمرو، و…
-
طرز تهیه کاچی آسان و سریع
کاچی این غذای ساده اما پر احساس تنها یک دسر سنتی نیست بلکه نسخه‌ای شفابخش است که از دل آشپزخانه مادربزرگ‌ها بیرون…
-
پژوهشگران علیه سبزی محبوب سالاد رأی دادند! | توصیه‌های مهم متخصص عفونی درباره مصرف کاهو
متخصصان و پژوهشگران، کاهو را در صدر فهرست مواد غذایی خام پرخطر از نظر آلودگی و با قابلیت بیماری‌زایی قرار داده‌اند.
-
پروتئین کمتر؛ پیری بهتر و عمر طولانی‌تر
پروتئین یکی از مواد مورد نیاز بدن است اما ضمن اینکه مصرف زیاد آن برای بدن مضر است، اخیرا تحقیقاتی انجام گرفته که نشان…
-
۵ لیموناد پرطرفدار و گران کافه ها را خودتان در منزل درست کنید
لیموناد جزو محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافه‌ای در روزهای گرم سال است که شما می‌توانید به‌سادگی آن را در منزل تهیه کنید. یک…
-
طرز تهیه خوشمزه‌ترین خورش ایرانی؛ غذایی ملس و مجلسی
اگر به دنبال یک خورش مجلسی با طعمی ملس و عطری متفاوت هستید، خورش سیب آلو یکی از بهترین انتخاب‌هاست؛ غذایی اصیل که…
-
یخنی لوبیا ؛ شیرازی ها وقتی این غذا را می خورند که به اصطلاح از دهن افتاده باشد
یخنی لوبیای شیرازی، یکی از خوراک‌های اصیل و سنتی استان فارس است که با ترکیبی هوشمندانه از پروتئین‌ها و حبوبات، وعده‌ای…
-
شامی رودباری اصیل ؛ شمالی‌ها در ترکیب اصلی آن «پلنگ مشک» می ریزند
شامی رودباری یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه خطه گیلان و شمال کشور است که از ترکیب گوشت با موادی مانند پیاز، روغن…
-
طرز تهیه دونات خانگی نرم و پف‌دار با روکش شکلاتی
طرز تهیه دونات یکی از محبوب‌ترین دستورهای شیرینی خانگی است که بافت نرم، لطیف و ظاهر جذاب آن باعث شده در بسیاری از…
-
هفت رنگ پلو تهرانی؛ اگر به دنبال اصالت و زیبایی سفره مهمانی خود هستید
هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهرهای ایران تهیه می‌شود. این غذا…
-
آیا حاضرید مربای سیر بخورید؟؛ طرز تهیه + کاربردها
مربای سیر یک چاشنی فوق العاده و خوشمزه است که عطر و طعم متفاوتی به انواع خوراک های گوشتی و ساندویج می دهد. در این…