ماهی ندارید؟ قلیه را با تن ماهی درست کنید!؛ دستور یک غذای جنوبی خوشمزه
اگر هوس قلیه ماهی کرده‌اید اما ماهی در خانه ندارید، نگران نباشید؛ با یک قوطی تن ماهی هم می‌توانید یک قلیه خوشمزه و تند…
-
-
طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ ؛ غذای نانی ساده و پرطرفدار
طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ را با سسی غلیظ و ادویه‌های معطر یاد بگیرید؛ خوراکی سریع که با نان سرو می‌شود و طعمی…
-
کتلت بادمجان و سیب زمینی را برای یکبار هم که شده امتحان کنید
کتلت بادمجان و سیب زمینی یکی از غذاهای ساده، اقتصادی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیب بادمجان کبابی یا سرخ‌شده، سیب…
-
این کوفته شیرازی با همه کوفته‌ها فرق دارد؛ طرز تهیه کوفته سبزی مجلسی
کوفته سبزی شیرازی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت جنوب ایران است که با ترکیبی از برنج، حبوبات، سبزی‌های معطر و گوشت…
-
اشکنه بادمجان؛ غذای ساده تهرانی‌ها که با نان غوغا می‌کند + طرز تهیه خانگی
اگر به دنبال یک غذای سنتی، ساده و کم‌دردسر هستید، اشکنه بادمجان می‌تواند انتخابی خوشمزه باشد؛ غذایی اصیل و خوش‌عطر که…
-
فریز کردن فلفل دلمه‌ای بدون نگرانی از چسبیدن تکه‌های فلفل
فلفل دلمه‌ای تازه را بدون نگرانی از چسبیدن قطعات فریز کنید. در این مقاله، روش درست انجماد فلفل دلمه ای را می آموزید تا…
-
طرز تهیه شلگه کردی؛ کته مرغ و لپه خوشمزه و مقوی برای یک وعده متفاوت
شلگه یا کته مرغ یکی از غذاهای ساده و خوش‌عطر است که با ترکیب مرغ، برنج و لپه تهیه می‌شود و می‌تواند یک وعده کامل و…
-
طرز تهیه خاچاپوری؛ راز غذای محبوب گرجی‌ها با پنیر و تخم‌مرغ در خانه
خاچاپوری یکی از معروف‌ترین غذاهای گرجستان است؛ نانی نرم و تازه که با ترکیبی از پنیر، تخم‌مرغ و کره تهیه می‌شود و شکل…
-
گوشتابه؛ غذای قدیمی ایرانی که در اراک زنده مانده است
غذایی سنتی که در شهر اراک و برخی مناطق اطراف تهیه می‌شود و بیشتر در مناسبت‌هایی مانند شام نوروز یا مهمانی‌های خانوادگی…
-
خورش خیار چنبر با گوشت قلقلی؛ طعم متفاوتی که عاشقش می‌شوید
اگر از خورش‌های تکراری خسته شده‌اید و به دنبال غذایی متفاوت برای ناهار هستید، خورش خیار چنبر می‌تواند گزینه جالبی…
-
مجبوس گوشت؛ رقیب خوش‌عطر خورش‌های ایرانی در آشپزی جنوب
غذایی که هم در سفره‌های کشورهای عربی مانند کویت جایگاه ویژه دارد و هم در جنوب ایران، به‌خصوص میان مردم عرب خوزستان و…
-
کال کباب رشتی؛ برای عاشقان بادمجان و وگن ها
کال کباب رشتی یکی از غذاهای سنتی و گیاهی گیلانی به شمار می رود که پخت آن زمان زیادی از شما نمی گیرد.
-
کتلت بادمجان دودی؛ عطر اصیل و بافتی ترد بدون سیب‌زمینی
کتلت از آن دست غذاهای همه‌پسندی است که با کوچک‌ترین تغییری در مواد اولیه، جانی تازه می‌گیرد. «کتلت بادمجان بدون…
-
طرز تهیه جوجه کباب ماستی؛ راز جوجه‌های نرم و آبدار برای دورهمی‌های آخر هفته
جوجه کباب یکی از غذاهای محبوب ایرانی‌ها برای دورهمی، پیک‌نیک و سیزده‌بدر است؛ این بار جوجه کباب ماستی را با روشی ساده…
-
قیمه توماتیز ؛ خورشت محبوب و خوشمزه کردها با یک دستور ساده
قیمه توماتیز کردی یکی از خورشت‌های خوش‌طعم و متفاوتی است که با ترکیب گوشت چرخ‌کرده، گوجه‌فرنگی، غوره، بادمجان و کدو،…
-
املت سیب زمینی و پنیر؛ یک صبحانه خوشمزه با پنیر پیتزا یا پنیر صبحانه
اگر دنبال یک صبحانه متفاوت و خوشمزه هستید، این املت سیب‌زمینی و پنیر با مواد ساده و در کمترین زمان آماده می‌شود.
-
اگر خورش فسنجان شما هم روغن نمی‌اندازد و لعاب ندارد، این دستور را تا آخر بخوانید
خورش فسنجان یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با گردو و رب انار تهیه می‌شود و بسته به ذائقه، طعم آن می‌تواند…
-
خاگینه خرما؛ دسری متفاوت برای صبحانه که با کمی حوصله آماده می‌شود
خاگینه خرما، دسر اصیل و سنتی ایرانی، با ترکیب خرما، گردو و زعفران، انتخابی بی نظیر برای یک دورهمی است. در این مقاله…
-
شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ | طرز تهیه خوشمزه‌ترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ
شاه پلو یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است که با برنج، مرغ، میوه‌های خشک و ادویه‌های معطر تهیه می شود. در این مطلب…
-
طرز تهیه قیمه رشتی خوشمزه و جذاب
قیمه رشتی نوعی غذای سنتی و اصیل گیلانی است که از ترکیب لپه با گوشت چرخ شده و دورچین بادمجان و سیب زمینی تهیه می‌شود.
-
طرز تهیه کال جوش گوجه‌ای/ غذای ساده و قدیمی با طعمی متفاوت
کال جوش در گذشته یکی از غذاهای اقتصادی خانواده‌ها به شمار می‌رفت؛ غذایی که بدون نیاز به مواد اولیه گران، می‌توانست یک…