طرز تهیه مُفَتَّح؛ غذای مجلسی و خوشمزه خوزستانی ها

غذاهای ایرانی همیشه بر اساس تاثیرات فرهنگی و محیطی شکل گرفته که شکل بومی آن و همچنین ادویه‌های محلی و خاص و نحوه پخت،…

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی؛ سوپ خوشمزه فصل پاییز

سوپ کدو حلوایی نوعی سوپ غلیظ و مقوی است که دستور پخت آسانی دارد و برای فصل پاییز بسیار مناسب است.

دستور پخت سوپ عدس با طعمی دلپذیر

سوپ عدس را می توانید به سلیقه خود با عدس سبز یا قرمز درست کنید که کاملا سلیقه ای است. این سوپ به خاطر داشتن سبزیجات…

مینسترونه: یک سوپ پاییزی پرخاصیت

سوپ مینسترونه ایتالیایی در دنیا طرفداران زیادی دارد و یکی از دلایل محبوبیت این سوپ تنوع مواد اولیه آن است. برای تهیه…

دستور پخت آش ماکارونی با ماست، تجربه‌ای جدید و لذیذ

به دلیل سادگی مواد اولیه مثل نخود، ماکارونی و ماست، تهیه آن خیلی سریع‌تر از آش‌های سنتی است و می‌تواند یک انتخاب عالی…

دستور پخت آش غوره با لپه و بدون گوشت

این غذا معمولا در فصل بهار و تابستان، زمانی که غوره تازه در دسترس است، پخته می‌شود.

طرز تهیه آش کلم‌برگ تبریزی؛ خوش عطر و پرخاصیت

در بسیاری از خانواده‌ها، این آش نه فقط به‌عنوان غذا، بلکه به‌عنوان بخشی از فرهنگ غذایی منطقه شناخته می‌شود. طعمی مملو…

طرز تهیه پیچاق‌قیمه اردبیلی اصیل و خوش‌طعم

این غذا با ترکیب گوشت تازه، تخم‌مرغ و خلال بادام، نه‌تنها مقوی و سیرکننده است، بلکه طعمی منحصر به فرد دارد که با هیچ…

طرز تهیه آبگوشت زابلی؛ طعمی اصیل از سیستان و بلوچستان

این ادویه‌ معطر، راز اصلی عطر و طعم متفاوت آبگوشت زابلی به حساب می‌آید. همین ویژگی باعث شده این غذا نه‌ تنها در…

آموزش پخت کرک بپرس مازندرانی؛ یک غذای خوشمزه گیاهی

کرک بپرس به زبانی مازنی یعنی مرغش پریده و یک غذای سنتی و محلی به حساب می آید که در تهیه آن از گوشت و مرغ استفاده نشده…

طرز تهیه اشکنه اسفناج تهرانی؛ یک شام ساده و راحت

اشکنه اسفناج به واسطه داشتن اسفناج طعم خوبی دارد و مقوی است. اسفناج یکی از مشهور ترین سبزیجات برگ دار است که فواید…

آموزش پخت آش شیله عدس تبریز، غذای خوشمزه فصل سرما

آش شیله عدس تبریز یکی از آش های ساده و سبک آذربایجان شرقی است که جزو بهترین و ساده ترین غذاهای آبکی برای سرماخوردگی…

دستور پخت مرغ ماستیِ لذیذ به روش رستورانی

این مرغ خوشمزه را می توانید با دورچین های مختلفی سرو کنید و یا می توانید کنار برنج یا سیب زمینی طعم دار شده میل کنید.

طرز تهیه کتلت گردو به روش اصیل شمالی

کتلت گردو یکی از غذاهای متفاوت و خوشمزه برای شام است که با طعمی منحصر به فرد و بافتی نرم و دلپذیر، جایگاه ویژه‌ای در…

طرز تهیه خوراک لوبیاعروس ، یک غذای کامل باب طبع وگن‌ها

نام لوبیا عروس در اصل لوبیا لیمای کریسمس است که قدمت زیادی در ایران ندارد و وارداتی است اما طعمی شبیه طعم فندوق دارد…

دستور پخت قطاب ترکمنی به روش اصیل

وقتی اسم قطاب رو می شنوید احتمالا یک شیرینی سنتی به ذهن تون میرسه اما خب قطاب در فرهنگ آشپزی ترکمنی به یک غذا گفته…

طرز تهیه پلو ازبکی؛ خوش عطر و مقوی

در این روش پخت، گوشت و برنج در کنار هم می‌پزند و طعم ویژه‌ای به غذا می‌بخشند. نتیجه کار، پلویی مجلسی و خوشرنگ است که…

ببینید/دستور پخت سیپلو؛ یک غذای محلی کرمانشاهی

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: دو پیمانه برنج، 200 گرم گوشت چرخ کرده، 2 عدد سیب زمینی، یک عدد پیاز و…

طرز تهیه دمپختک بامیه

برای آماده سازی این دمپختک لذیذ، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و ادویه‌ها را به آن بیفزایید. سپس بامیه‌ها را به همراه…

دستور پخت موفلک (ماهی شور)؛ غذای اصیل هرمزگان

موفلک یک غذای اصیل و مخصوص جنوبی با ماهی است که در استان هرمزگان طبخ می‌شود و طعم خاص و بسیار لذیذی دارد. برخی افراد…

ببینید؛ طرز تهیه یک غذای متفاوت با ران مرغ، عسل و سس سویا

در این ویدئو یک آشپز معروف ایتالیایی با مواد اولیه شامل: 8 عدد ران مرغ، 2 عدد سیب زمینی شیرین، 4 حبه سیر، مقداری آرد…