مرغ لونگی گیلانی ؛ این یک دستور خوشمزه برای شکم پر کردن مرغ است
لونگی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی گیلانی است که اصالت آن به شهرهای آستارا و تالش بازمی‌گردد. لونگی گیلانی یک دستور برای…
-
-
برای یک بار سبزی پلو را به روش سمنانی ها درست کنید، طعم بی نظیری دارد
سبزی پلو فقط به نسخه‌های معروفی که همه می‌شناسیم محدود نمی‌شود؛ در هر گوشه از ایران، ترکیب‌های متفاوتی از برنج و سبزی…
-
سویا برای پخت چقدر باید خیس بخورد؟
خیساندن سویا علاوه بر نرم کردن بافت آن، به جذب بهتر آب و پخت یکنواخت‌تر کمک می‌کند.
-
چرا قورمه سبزی آب می‌اندازد یا تلخ می‌شود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا
برای داشتن یک قورمه سبزی خوش‌عطر و جاافتاده، چند نکته بیشتر از همه اهمیت دارد؛ سبزی را اصولی تفت دهید، آب را به اندازه…
-
ورقه گیلانی؛ ساده‌ترین غذایی که می‌توان با بادمجان و گوجه پخت
ورقه گیلانی فراتر از یک وعده غذایی، تجربه‌ای از اصالت و راحتی در کنار یک کته شمالی داغ است.
-
طرز تهیه ته‌چین آلبالو پلو با کوفته قلقلی؛ غذای خوشمزه فصل
ته‌چین آلبالو پلو با کوفته قلقلی نوعی روش خاص و مجلسی برای درست کردن آلبالو پلو است که نخورده عاشقش می‌شوید.
-
آموزش پخت مرغ با سس آلبالو؛ یک ترکیب ترش و شیرین جذاب!
مرغ با سس آلبالو نوعی مرغ بسیار خوشمزه با طعم ترش و شیرین است که دستور پخت آسانی دارد.
-
طرز تهیه خورش بامیه اهوازی؛ راز خوشمزگی این غذای جنوبی چیست؟
وقتی صحبت از غذاهای جنوبی می‌شود، معمولاً ترکیب ادویه‌های معطر، طعم‌های تند و چاشنی‌های ترش و ملس به ذهن می‌آید. خورش…
-
کوفته‌ای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟
کادین بودو کوفته یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکیه است که با ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده، برنج، پیاز و ادویه تهیه و پس از…
-
کباب کوبیده بازاری؛ تکنیک‌هایی که رستوران‌ها پنهان می‌کنند!
راز آن کباب کوبیده‌ای که در رستوران‌های ممتاز میل می‌کنید، تنها در کیفیت گوشت نیست؛ بلکه در یک «مهندسی دقیق» نهفته…
-
با این رسپی اگر از پای مرغ متنفر هم باشید عاشقش می شوید! + طرز تهیه خوراک پای مرغ
اگر دنبال یک غذای سنتی، متفاوت و خوش‌طعم هستید، خوراک پای مرغ می‌تواند انتخاب جالبی باشد؛ غذایی که با پیاز، سیر و…
-
طرز تهیه ترشی تره گیلانی با مرغ | سبزی ترشی تره شمالی چیست؟
طرز تهیه ترشی تره گیلانی با مرغ یکی از جذاب‌ترین روش‌های طبخ این غذای اصیل شمالی است که با اضافه شدن مرغ، به یک خورش…
-
طرز تهیه گشنیز پلو لیمویی؛ برنج خوش‌عطری که می‌توانید با ماهی و مرغ سرو کنید
گشنیز پلو یکی از پلوهای خوش‌عطر و متفاوت است که با ترکیب برنج، گشنیز تازه، سیر و آب‌لیموی تازه تهیه می‌شود. این غذای…
-
شیرین‌پلو ملوکانه؛ نگین درخشان مهمانی‌های رسمی
وقتی صحبت از مهمانی‌های مجلل به میان می‌آید، یک نام همیشه در صدر فهرست «غذاهای شاهانه» می‌درخشد: شیرین‌پلو. این غذا…
-
شامی کَوو؛ شامی اصیل لرستانی ها که باید به لیست غذاهای محبوبتان اضافه کنید
اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت از دنیای شامی‌ها هستید، «شامی کَوو» لرستان همان چیزی است که باید به لیست غذاهای محبوبتان…
-
آش آلوی قم مخصوص وگن ها
آش آلو و عدس غذای محلی معروف استان قم است که با مواد در دسترسی آماده می شود و طرز تهیه ساده ای دارد.
-
اگر گوشت گوسفندی دارید خورش بز قورمه کرمانی اصل بپزید
بز قورمه یک از غذاهای اصیل و سنتی استان کرمان است که به دلیل داشتن گوشت و نخود و سیب زمینی بسیار مقوی و سرشار از…
-
طرز تهیه بادمجان ترکی؛ غذایی خوشمزه با ظاهری جذاب!
بادمجان ترکی نوعی خوراک بادمجان بسیار خوشمزه با ظاهری زیبا و مجلسی است.
-
سوپ ماکارونی را در هر فصلی می‌توان پخت
سوپ ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و مقوی است که با ترکیب پاستا، سبزیجات تازه و عصاره مرغ، گزینه ای عالی برای شام های…
-
کیک گوشت؛ انتخابی خاص برای دورهمی های تابستانه
با این آموزش گام به گام، کیک گوشت مجلسی را با لایه های خمیر نرم و مایه گوشتی آبدار در خانه تهیه کنید؛ ترکیبی خاص و خوش…
-
این مرغ خوشمزه را حتما امتحان کنید و لذت ببرید!
مرغ با آلو نوعی روش طبخ مرغ است که در آن مرغ با سسی از پیاز، رب انار، آلو و زرشک طبخ می‌شود.