سوتیپلو؛ روایت یک غذای ساده با ریشهای عمیق در فرهنگ آذربایجان
سوتیپلو یکی از غذاهای سنتی و ریشهدار آذربایجان، روایتگر بخشی از فرهنگ و سبک زندگی مردمانی است که سادگی را با اصالت در…
-
-
طعم صبر در دیگهای سنتی؛ خاشلاما چگونه پخته میشود؟
خاشلاما یکی از غذاهای اصیل منطقه قفقاز، نمونهای از آشپزی مبتنی بر سادگی و صبر است که در آن، مواد اولیه تازه بدون…
-
طرز تهیه چکدرمه؛ غذای اصیل و مشهور ترکمنی
چکدرمه نوعی پلو مخلوط ترکمنی بسیار اصیل و خوشمزه است که از ترکیب برنج با گوشت و رب گوجه تهیه میشود.
-
ماشپلو سنتی؛ یک غذای سالم و سیرکننده با دستور پخت مرحلهبهمرحله
ماش پلو یک غذای محلی خوشمزه است که به راحتی میتوانید آن را در خانه تهیه کنید. این غذا به دلیل داشتن ماش یک غذای بسیار…
-
خوراک لوبیا سبز ؛ انتخابی ویژه برای روزهایی که گوشت در دسترس ندارید
خوراک لوبیا سبز یک خوراک بسیار خوشمزه و خاص است که از ترکیب لوبیا چیتی با لوبیا سبز، هویج و سیب زمینی تهیه میشود که…
-
کوکوی سیب زمینی ؛ فوری ، آسان و خوشمزه
امروز قصد داریم یکی از غذاهای فوری و تقریبا کم هزینه را به شما آموزش دهیم کوکوی سیب زمینی؛ البته دیگر نمی توان گفت هیچ…
-
کدو سوخاری در فر؛ ارزان، فوری و آسان
امروز قراره یک پیش غذای خوشمزه و ارزون با کدو درست کنیم که حتی کسانی که کدو دوست ندارند عاشقش خواهند شد؛ کدوی سوخاری…
-
نخودپلو با مرغ؛ خوشمزه، مقوی و مجلسی
نخود پلو با مرغ از پلوهای متفاوت و خوشمزه ای است که با نخود فرنگی درست می شود و طعم و مزه بی نظیری دارد.
-
داخل دلمه چه سبزی و چقدر بریزیم؟ | ترکیب و نسبت سبزی دلمه برگ مو
دلمه یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی می باشد که انواع مختلفی دارد اما مواد داخل آن ها یکسان است و از سبزی های معطر…
-
طرز تهیه کباب ترش کردی؛ یک غذای خوشمزه و اصیل
کباب ترش کردی نوعی غذای اصیل و خوشمزه است که از ترکیب گوشت مرغ با سسی از سماق تهیه میشود.
-
کوفته برنجی سنتی ؛ غذای اصیل و سیرکننده سفرههای ایرانی
کوفته برنجی یکی از غذاهای ریشهدار و خاطرهانگیز آشپزی ایرانی است که با ترکیبی از گوشت، برنج، حبوبات و سبزیهای معطر…
-
طرز تهیه آش کشک مجلسی؛ بخوری پاته، نخوری پاته!
آش کشک مجلسی نوعی آش بسیار خوشمزه و خوشطعم است که از ترکیب حبوبات با آش، سبزی، کشک و... تهیه میشود.
-
سوپ بُرش یاقوتی؛ مقوی، سالم و خوشرنگ
سوپ برش از چغندر، هویج، کلم و گوجه فرنگی تشکیل میشود و نه تنها خوشمزه است بلکه رنگ قرمز سیر آن روی میز غذا نظر همه را…
-
طرز تهیه کشک کدو ؛ راحت ، فوری و اقتصادی
کشک کدو یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمان است.
-
اگر در خرید انواع برنج ایرانی سررشته ندارید حتما این مطلب را بخوانید
اگر هنوز تفاوت برنج های ایرانی را نمی دانید پیشنهاد می کنیم حتما در این مقاله ما را همراهی کنید تا تفاوت برنج های…
-
اگر در خرید انواع برنج ایرانی سررشته ندارید حتما این مطلب را بخوانید
اگر هنوز تفاوت برنج های ایرانی را نمی دانید پیشنهاد می کنیم حتما در این مقاله ما را همراهی کنید تا تفاوت برنج های…
-
با این ترفند لپه در کمتر از ۶ دقیقه می پزد
حبوبات از مواد غذایی بسیار مقوی و پرکاربرد در آشپزی ایرانی هستند، اما یک مشکل رایج آنها دیرپز بودنشان است؛ به خصوص…
-
دلمه گوجه فرنگی؛ پیش غذایی خوشمزه و مجلسی
دلمه گوجه فرنگی، پیش غذایی است بسیار خوشمزه که مختص ناحیه خاورمیانه است و با استفاده از گوشت چرخکرده، لپه، برنج و…
-
پلو مرغ چینی ؛ طعمی که سفره تان را به شانگهای می برد
پلومرغ چینی همان غذای سادهایست که با اولین قاشق، سفره ات را تا قلب شانگهای میبرد. ترکیب برنج دانهدانه، مرغِ…
-
تا حالا آبگوشت خربزه سمنانی خوردهاید؟
اگر در فصل گرما سری به شهر سمنان و روستای لاسجرد بزنید مردم این منطقه با آبگوشت خربزه از شما پذیرایی خواهند کرد.
-
رشته پلو نوستالژیک با کشمش سرخشده بدون گوشت به روش مادربزرگ ها
در روستاهای قدیمی ایران، جایی که مواد غذایی به ویژه در زمستان به وفور نبود، رشته پلو غذای اصلی خانوادهها بود. ماده…