برای فاصله گرفتن از طعمهای تکراری، مرغ را اینبار با دوغ ترشِ گازدار بپزید
مرغ دوغی یکی از روشهای فوقالعاده برای ترد کردن و خوشطعم کردن مرغ است.
-
-
شمالی ها نه فقط با مرغ و گوشت بلکه با ماهی هم فسنجان درست میکنند
ماهیفسنجان، نجوای سنت و اصالت است؛ غذایی که در آن تندی رب انار با چربی گردو و لطافت ماهی، پیوندی ناگسستنی میبندند.
-
این دال عدس خوشمزه را به روش بوشهری ها بپزید
طرز تهیه دال عدس بوشهری به شما این امکان را میدهد تا یکی از اصیلترین، تندترین و لذیذترین غذاهای جنوب ایران را در…
-
آش سرد سبزواری؛ همین امروز این عصرانه دلچسب و خنک را درست کنید
اگر دنبال یک غذای سنتی، سبک و متفاوت برای روزهای گرم هستید، آش ماست سبزواری میتواند انتخاب جذابی باشد؛ آشی با طعم…
-
کته کردن برنج کار هر کسی نیست؛ خیلی ها این مهارت را ندارند
کته یکی از سادهترین روشهای پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ میکند. اما…
-
بهترین روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر با ماندگاری یکساله
روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر را قدمبهقدم و ساده آموزش میدهیم. با این راهکار هوشمندانه، گوجههای اضافی را بهصورت…
-
بهترین روش خوردن تخممرغ که بیشترین پروتئین را دارد
بسیاری از افراد روز خود را با خوردن تخممرغ آغاز میکنند. بعضی تخممرغ آبپز را ترجیح میدهند، بعضی املت یا نیمرو، و…
-
طرز تهیه خوشمزهترین خورش ایرانی؛ غذایی ملس و مجلسی
اگر به دنبال یک خورش مجلسی با طعمی ملس و عطری متفاوت هستید، خورش سیب آلو یکی از بهترین انتخابهاست؛ غذایی اصیل که…
-
یخنی لوبیا ؛ شیرازی ها وقتی این غذا را می خورند که به اصطلاح از دهن افتاده باشد
یخنی لوبیای شیرازی، یکی از خوراکهای اصیل و سنتی استان فارس است که با ترکیبی هوشمندانه از پروتئینها و حبوبات، وعدهای…
-
شامی رودباری اصیل ؛ شمالیها در ترکیب اصلی آن «پلنگ مشک» می ریزند
شامی رودباری یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه خطه گیلان و شمال کشور است که از ترکیب گوشت با موادی مانند پیاز، روغن…
-
هفت رنگ پلو تهرانی؛ اگر به دنبال اصالت و زیبایی سفره مهمانی خود هستید
هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهرهای ایران تهیه میشود. این غذا…
-
آش یخ؛ معجزه خنک تابستانی که باورتان نمی شود
چه کسی باورش میشود در اوج گرمای کلافهکننده تابستان، بشود یک کاسه “آش” خورد و نه تنها کلافه نشد، که جان گرفت؟ بله،…
-
کوفته هلو شیرازی ؛ برعکس نامش نیازی نیست برای پخت آن هلو بخرید
کوفته هلو شیرازی یکی از غذاهای خاص و خوشمزه شیرازه که برعکس اسمش، هیچ ربطی به هلو نداره! شاید بگید پس چرا اسمش هلوست؟…
-
اگر یکبار این خورش کرمانشاهی را بپزید، دیگر قورمهسبزی یادتان میرود
خورش خلال یکی از اصیلترین و محبوبترین غذاهای کرمانشاه است که با ترکیب گوشت، خلال بادام، زعفران، زرشک سیاه و گلاب،…
-
طرز تهیه تاکوی سالمون کبابی با سالسای ذرت و فلفل؛ شام خوشمزهای که کلسترول را کاهش می دهد
اگر به دنبال یک شام خوشمزه و در عین حال مفید برای کاهش کلسترول هستید، متخصصان تغذیه تاکوی سالمون کبابی با سالسای ذرت و…
-
جنوبی ها این پلوی خوش عطر را با لوبیا چشم بلبلی می پزند
پلو شوشتری، ضیافتی از رنگ و عطر در سفرههای ایرانی است که با ترکیبی هوشمندانه از برنج خوشعطر، تکههای نرم گوشت و طعم…
-
طرز تهیه پنیر خانگی با شیر و دانه کتان | آب پنیر را دور بریزیم یا استفاده کنیم؟
طرز تهیه پنیر خانگی با شیر و دانه کتان، روشی عالی برای تهیه پنیری سرشار از فیبر و امگا ۳ است. این پنیر با مواد اولیه…
-
۳ مدل صبحانه آسان و جدید با تخم مرغ
با این تکنیک های ساده و هوشمندانه، تخم مرغ را به روش های جدیدی بپزید که نه تنها خوشمزه تر هستند، بلکه ظاهری جذاب و…
-
تاکنون خورشت داود پاشا، غذای اصیل ترکیه را خوردهاید؟
طرز تهیه خورشت داود پاشا با گوشت چرخ کرده به شما کمک میکند یکی از خوشمزهترین، سریعترین و اصیلترین غذاهای ترکیهای…
-
شیرین قاتق ؛ غذایی که گیلک ها فقط برای مهمانان عزیزکرده می پختند
خورشت شیرین قاتق یکی از غذاهای اصیل گیلانی است که از قدیم مرسوم بوده که اگر گیلک ها مهمان عزیزی داشتند برایش این غذا…
-
طرز تهیه مرغ زردآلویی؛ طعم جدید و خاص
مرغ زردآلویی نوعی مرغ خوشمزه با طعم ملس ترش و شیرین است که میتوانید در فصل تابستان آن را درست کنید.