غذای سنتی

طرز تهیه خورشت هویج به روش اصیل تبریزی

خورشت هویج یکی از انواع خورشت های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز باز می گردد. این خورشت خوش طعم را…

خورش مراکشی؛ غذای تند و رنگ و وارنگ اما خوشمزه و مقوی

خورش مراکشی نوعی غذای خومشزه و متفاوت است که از ترکیب گوشت چرخ کرده با نخود و... تهیه می‌شود.

طرز تهیه خورشت مرغ و کاری ؛ غذای خوشمزه هندی

غذاهای هندی معمولا با ادویه‌های متنوع و مخصوص به خود که خواص درمانی زیادی دارند تهیه می‌شوند و ترکیب طعم‌ ادویه‌ها با…

قورما شورباسی بپزید ؛ آبگوشت تبریزی که طعم و عطرش هوش از سرتان می برد

برای نگهداری از قورما شورباسی تبریزی، باید آن را در خمره سفالی درپوشیده بریزید و روی گوشت را حتما با روغن دنبه…

طرز تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده به سبک قدیمی ها

در اکثر شهرها قیمه با گوشت قطعه قطعه شده مجلسی تر است اما در برخی مناطق مانند اردبیل و بروجرد قیمه را با گوشت چرخ کرده…

جادوی نارنگی در خورشت مرغ ؛ تجربه یک طعم به یاد ماندنی در مهمانی های پاییزی

نارنگی یکی از میوه های پاییزی است که معمولا در انواع دسرها استفاده می شود اما اینبار می خواهیم از این میوه خوشمزه برای…

طرز تهیه آش بادمجان ملایری؛ آش لذیذ و دلچسب

آش بادمجان نوعی آش محلی و اصیل ملایری است که طعم جذابی دارد و بادمجان از مواد اصلی آن است.

روش تهیه کال جوش با گردو و نعناداغ ؛ ساده ، فوری و ارزان

کال جوش یکی از غذاهای سنتی و محبوب در قدیم بود که به ویژه در روستاها پخت می شد. نسل امروز خیلی شناختی نسبت به این غذا…

طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن‌های پخت آن

خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مجلسی

پلو مرغ خامه ای غذایی بسیار خوشمزه است که از جنوب اروپا یعنی کشور ایتالیا می‌آید. طرز تهیه این غذای خوشمزه ساده است و…