غذای سنتی

طرز تهیه لوبیا پلو با ته چین ؛ غذای خوشمزه پاییزی با عطر دارچین و زعفران

در فصل پاییز که هوا کم کم رو به سردی می رود استفاده از غذاهای گرم با عطر دارچین موجب می شود تا لحظات خوشایندی را برای…

طرز تهیه آبگوشت سنتی و قهوه خانه ای اصیل دو پیازه

آبگوشت سنتی و قهوه خانه ای اصل دو پیازه را فقط باید سر ظهرها در برخی قهوه خانه ها و چایخانه ها جست و جو کرد اما امروز…

طرز تهیه کباب بستکی ؛ طعم آتشین جنوب روی نان داغ

کباب بستکی یکی از غذاهای معروف جنوب ایران، مخصوص استان هرمزگان و شهر بستک است.

طرز تهیه کاکوری؛ کباب هندی نرم و آبدار

کباب هندی نوعی کباب مرغ بسیار خوشمزه و آبدار است که داخل سسی از سبزیجات طبخ می‌شود.

سوپ ماست ارمنی؛ سوپ خاص با طعم جدید

سوپ ماست ارمنی نوعی سفید گرم و لطیف است که ماست از مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن محسوب می‌شود.

روش صحیح پودر کردن هل در خانه ؛ راز ماندگاری عطر هل را بدانید

روش صحیح پودر کردن هل در خانه را یاد بگیرید؛ با چند نکته ساده می‌توانید دانه‌های هل را خشک و آسیاب کنید تا پودری معطر…

ترفندهایی برای تهیه خورشت‌ اناری در روزهای کوتاه پاییزی

دانه‌های قرمز اما ترش و شیرین انار جان می‌دهند برای تهیه خورشت‌های پاییزی. خورشت‌هایی که دانه‌های انار پایه اصلی آن را…

روش تهیه آسان خورشت انار سیر

میوه های رنگارنگ فصل پاییز فرصت مناسبی برای شکوفایی استعداد های آشپزی هستند. تصور کنید با انواع پلو خورشت را با انار…

مرغ وحشی؛ غذایی شمالی که شما را عاشق می کند

«مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی است و در واقع یک مدل خورشت کم آب و غلیظ با مرغ است. در تهیه این غذا استفاده از رب انار…

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه در پلوپز

ته چین غذایی اصیل و خوش طعم است که با برنج زعفرانی تهیه می‌شود. در این مقاله طرز تهیه ته چین مرغ در پلوپز را شرح…