با جو، شیر و خامه، سوپ خامه تبریزی سبک و خوشمزه بپزید
یکی از خوشمزهترین و جذابترین پیشغذاهایی که معمولا در سفرههای ایرانی قرار میگیرد انواع سوپ است و قطعا یکی از…
-
-
یک آبگوشت متفاوت از قم؛ طرز تهیه آبگوشت قنبید با گوشت و کلم قمری
آبگوشت قنبید یکی از خوشمزهترین غذاهای قمی است که برخلاف سایر انواع آبگوشت در طرز تهیه آن از کلم قمری استفاده میشود.
-
اسفناج مرجی مازندرانی؛ مواد اولیه زیادی نمیخواهد اما بمب انرژی است
گاهی خوشمزهترین غذاها سادهترینهایند؛ درست مثل اسفناج مرجی که از تلفیق اسفناج، عدس و یک پیچوتاب ترش ربانار به دست…
-
اگر از پلوهای تکراری خسته شدهاید، گوبولی مرغ جنوبی را امتحان کنید + طرز تهیه گوبولی اصیل جنوبی
اگر از پلوهای تکراری خسته شدهاید، گوبولی جنوبی میتواند یک انتخاب متفاوت و خوشعطر برای سفرهتان باشد؛ غذایی با ترکیب…
-
شیشانداز گیلانی؛ حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید
اگر به دنبال تجربهای هستید که تمام حواس شما را با هم درگیر کند، باید سراغ «شیشانداز» بروید. این خوراک اصیل گیلانی،…
-
رشته پلو غذایی ساده و نوستالژیک است که با ماست و خیار خنک خیلی میچسبد
رشته پلو، خوراکی کهن ایرانی است که در زمان قدیم در روستاها خیلی پخته می شد. چرا که پختش مواد اولیه زیادی نمی خواست و…
-
سوپ نودل مرغ و زنجبیل؛ اکسیر شفابخش و سبک برای روزهای سخت بیماری
سوپ نودل مرغ و زنجبیل؛ وقتی بدن احساس ضعف میکند یا زمان برای رسیدن به یک غذای سالم بسیار محدود است، این سوپ نجاتبخش…
-
پوره سیبزمینی با خامه ترش؛ یک میان وعده جذاب که همه دوستش دارند
بعضی غذاها لازم نیست پیچیده باشند تا خاطرهانگیز شوند؛ پوره سیبزمینی با خامه ترش دقیقاً از همین دست است. با بافتی…
-
اگر تصور میکنید املت را حتما باید با گوجه پخت، کاملا در اشتباهید
املت یک مدل از پخت و پز تخممرغ است که در آن، تخممرغها (به تنهایی یا همراه با افزودنیها) ابتدا در یک ظرف مخلوط شده…
-
کوکوی هفتپیکر تبریزی؛ برای زمانهایی که از طعمهای تکراری خسته شدهاید
کوکوی هفتپیکر، یادگار اصیل شهر تبریز است که در دل خودش تکههای رنگارنگ هویج، سیبزمینی، گوشت چرخکرده و لوبیا سبز را…
-
باتر چیکن هندی؛ ترکیب مرغ مزه دار شده + کره و خامه با ادویه های خاص
باتر چیکن یکی از معروفترین و محبوبترین غذاهای هندی است که با ترکیب مرغ مزهدارشده، سس گوجه و کره، و بافت خامهای و…
-
خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر
اگر بخواهیم از طعم واقعی جشنها و مراسمهای ارمنی بگوییم، باید از “خورورات” یا همان کباب ارمنی صحبت کنیم. این غذا فقط…
-
خورش مرغ و گشنیز؛ طعم خاص و به یاد ماندنی
خورش مرغ و گشنیز نوعی غذای شمالی بسیار خوشمزه است که از ترکیب مرغ با گشنیز، نعناع، رب انار و... تهیه میشود.
-
طرز تهیه پلو مخلوط خوشمزه و رنگیرنگی!
پلو مخلوط رنگی رنگی نوعی پلو مخلوط است که با مرغ و سبزیجاتی مانند لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج و... تهیه میشود.
-
صبحانه چه بخوریم؟
اگر صبحها بدون صبحانه از خانه بیرون میروید، شاید فقط یک وعده غذایی را از دست نمیدهید؛ بلکه ممکن است کیفیت…
-
تا حالا قورمه سبزی رشتی خورده اید؟
قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته میشود.
-
طرز تهیه مرگوگ ؛ خورش جنوبی در قلب کیش که نباید به راحتی از کنارش گذشت
مرگوگ یا مرقوق یکی از غذاهای سنتی و کمتر شناختهشده کیش است که برخلاف تصور رایج، خبری از ماهی و میگو در آن نیست. این…
-
طرز تهیه اوتورتما؛ غذای خوشمزه ترکی
اوتورتما نوعی غذای ترکی مشهور و بسیار خوشمزه است که از ترکیب سیب زمینی با لایهای از گوشت و پنیر پیتزا تهیه میشود.
-
به ۳ دلیل مهم به کودکانتان حریره بادام بدهید
حریره بادام یک فرنی سنتی و مغذی از ترکیب بادام، شیر و آرد برنج است که به تقویت استخوان ها، سیستم ایمنی و رشد مغز…
-
خورش دروغگو یا باقلا فسنجان؛ غذای اصیل گیلانی
خورش دروغگو یا باقلا فسنجان نوعی غذای اصیل گیلانی است که بدون گوشت تهیه میشود و شباهت زیادی به فسنجان دارد.
-
درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است
کته کباب محلی یا همان کباب چنجه یکی از اصیل ترین و لذیذترین غذاهای شمال است که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور، گردو،…