طرز تهیه قرمهسبزی با مرغ
خورش قورمه سبزی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که اکثرا با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی پخت خورشت قورمه…
-
-
طرز تهیه قیمه ناری، خورشت اصیل تهرانی با انار
قیمه ناری یکی از پلوهای سنتی کمتر شناختهشده است که با گوشت درست میشود و طعمدهندهی اصلی آن آب انار است. با اینکه…
-
طرز تهیه خورشت هویج؛ طعمی باورنکردنی
خورشت هویج یکی از انواع خورشتهای ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نامهای خورشت هویج ترکی و خورشت…
-
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعمی جدید و جذاب
احتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست میکنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی…
-
خوراک قفقازی؛ غذای سریع و لذیذ در یک چشم به هم زدن
خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده یک خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده است. برای تهیه این غذای نونی لذیذ که نوعی سالاد گرم نیز…
-
خورش اسفناج قالی؛ گزینهای ایدهآل برای میزهای گیاهی
به دنبال یک غذای گیاهی خوشمزه و سالم هستید که طعم اصیل ایرانی داشته باشد؟ خورش اسفناج قالی، غذای سنتی و لذیذ شمال…
-
کوفته سیاه کرمانشاهی؛ غذای اصیل و خوشمزه کردی
کوفته سیاه یا کوفته نخود کرمانشاهی یکی از غذاهای اصیل کردی است که دستور طبخ آسانی دارد.
-
کباب کوبیده مرغ ؛ خوشمزه ، فوری و خوش خوراک
کباب کوبیده مرغ یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که از نظر ظاهری و متریال شباهت زیادی به کباب…
-
آش شلغم کاسه ای گرم برای هوای برفی و استخوان سوز امروز
آش شلغم در روزهای سرد زمستانی که شیوع سرماخوردگی بالاست سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن شما را به سرعت ریکاوری…
-
خورش تره کردی، رقیب سرسخت قرمه سبزی
خورش تره، یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه مناطق کردنشین ایران، به ویژه استان کردستان است. این خورش ساده، اما سرشار از عطر…
-
کوفته سماق ترش و شیرین ؛ بازی دلنشین طعم ها در آشپزی اصیل ایرانی
کوفته سماقی یکی از غذاهای اصیل و ریشه دار آشپزی کشورمان است که اصالت آن بیشتر به مناطق غربی سرزمین پارس به ویژه…
-
آش دوغ اردبیل ؛ طعم اصیل دامنه های سبلان در دل زمستان
گذشته از آش ها و غذاهایی که با دوغ و یا ماست درست می شوند. آش دوغ به سبک خطه اردبیل، از طعم و مزه بسیار خوبی برخوردار…
-
چوله پالک؛ خوراک معطر هندی و مناسب روزهای سرد
چوله پالک نوعی غذای هندی بسیار خوشمزه و مقوی است که نخود از مواد اصلی تشکیلدهنده آن است.
-
شام سبک ایده آل ؛ حجم مناسب ، طعم دلچسب و تحویل سریع برای شب های پر مشغله
شام سبک با حجم مناسب ستون سلامتی شماست. باید بهدنبال گزینهای باشید که سلامتیتان را حفظ میکند.
-
رشته پلو نوستالژیک با کشمش سرخشده بدون گوشت به روش مادربزرگ ها
در روستاهای قدیمی ایران، جایی که مواد غذایی به ویژه در زمستان به وفور نبود، رشته پلو غذای اصلی خانوادهها بود. ماده…
-
کوکوی هفت پیکر تبریزی؛ پیشغذایی برای دورهمیها
یکی از غذاهایی که در میان شهروندان تبریزی بسیار محبوب است، کوکوی هفت پیکر تبریزی است. این کوکو را معمولا در دورهمیها…
-
دستور اصلی شیرین خورشت گیلانی (شیرین قاتق) در ۷ مرحله
شیرین خورشت گیلانی یا خورشت شیرین قاتق لاهیجانی که به شیرین قاتق و سیا قاتق (سیاه خورشت) هم مشهور است یکی از غذاهای…
-
لوبیا پلو مجلسی به سبک مامان پز ؛ وقتی سادگی خوشمزه ترین انتخاب است
لوبیا پلو به سبک مامان پز ، فقط یک غذا نیست ؛ خاطره ای است از ظهر شلوغ خانه مادربزرگ ها، بوی برنج دم کشیده و قابلمه ای…
-
آبگوشت سنتی ایرانی ؛ ساده ، مقوی و همیشه محبوب
یکی از اصیلترین غذاهای باب طبع یک ایرانی، آبگوشت سنتی است. این غذای خوشمزه هنگامی که در ظرفهای سنگی پخته میشود، با…
-
طرز تهیه ته چین کدو حلوایی؛ غذای مخصوص زمستان
تهچین کدو حلوایی نوعی غذای زمستانی و بسیار خوشمزه است که از ترکیب کدو حلوایی با مرغ و برنج تهیه میشود.
-
دمپختک عدس ؛ شام زمستانیِ گرم که با ترشی می چسبد
در دنیای شلوغ امروز که غذای سریع و فست فودی جای غذاهای سنتی را گرفته اند، دمپختک عدس با ترکیبی از ادویه های جادویی…