غذای سنتی

راز خوشمزه شدن آبگوشت؛ از چاشنی تا روش پخت

در روزهای سرد، پختن یک آبگوشت خوشمزه، فراتر از یک آشپزی ساده است؛ این کار یک هنر و یک راز خانوادگی است که آرامش را به…

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی بوشهری

در میان غذاهای سنتی و محلی ایران، خورشت کدو حلوایی بوشهری جایگاه ویژه‌ای دارد. این خورشت که اصالتا بوشهر است، ترکیبی…

شکرپلوی شیرازی؛ عطرِ طلایی زعفران در شب یلدا

کم‌کم به شب یلدا نزدیک می‌شویم و روز هفدهم تقویم یلدایی‌مان با یک غذای اصیل و باشکوه از دل شیراز روشن می‌شود؛ شکرپلوی…

طرز تهیه خشیل آذری؛غذای مخصوص شب یلدا

آش خشیل یک آش مخصوص شب یلدا و از جمله اصلی‌ترین غذاهای شب یلدا در استان‌های آذری زبان به خصوص استان اردبیل است که به…

کوفته انار و گردو ؛ طعم اصیل پاییزی مخصوص شب بلند یلدا

در روز شانزدهم از مسیرمون تا شب یلدا قصد داریم شما رو باز هم به گیلان و مازندران ببریم و با عطر و بوی غذاهای محلی مست…

پیکاتای مرغ با سس لیمویی ؛ یک غذای کلاسیک ایتالیایی

پیکاتای مرغ یک غذای کلاسیک ایتالیایی است که با سینه‌های مرغ درست می‌شود. سینه مرغ را نازک می‌کوبند، در آرد لایروبی…

۳ دستور غذایی ساده ، سریع ، کم کالری اما سالم برای روزهای شلوغ شما

امروز در این مقاله ۳ دستور غذایی ساده و سبک برای شام را به شما آموزش خواهیم داد که این دستورهای غذایی خوشمزه برای شام…

طرز تهیه حلیم بادمجان | ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه

حلیم بادمجان را به عنوان یک پیش‌غذای خوشمزه و یا غذای اصلی همراه با نان می‌توان در مهمانی‌ها سرو کرد. این غذای خوشمزه…

ترفند مزه دار کردن مرغ ؛ روشی مخصوص و متفاوت برای پختن مرغ

طبخ مرغ با سبزیجات یکی از روش‌های پخت مرغ است که برای مزه دار کردن مرغ از موادی مثل رب انار، جعفری و گشنیز استفاده…

طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت

آش شلغم را باید بهترین درمان سرماخوردگی در ماه‌های سرد زمستان دانست. این غذا یک آش غلیظ و دلچسب است که با مواد غذایی…