غذای سنتی

ماش پلو بدون گوشت و مرغ؛ ساده و کم هزینه

ماش پلو یک غذای بدون گوشت بسیار مقوی و خوشمزه است که طرز تهیه آسانی دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می شوند.

قورمه مرغ بمبئی، یکی از خوش عطرترین خورش‌های هندی

قورمه مرغ بمبئی یکی از خوش عطرترین خورش های هندی است. در این مقاله، دستور کامل این غذای محبوب را همراه با مواد لازم و…

گردو پیاز کرمانی؛ ساده‌ترین غذای لذیذ ایران

گردو پیاز کرمانی نوعی غذای سنتی و اصیل استان کرمان است که با گردو، پیاز، کشک یا پنیر تهیه می‌شود.

طرز تهیه فیله مرغ استانبولی؛ یک لقمه خوشمزه

فیله مرغ استانبولی نوعی غذای ترکی بسیار خوشمزه است که از ترکیب فیله مرغ با سسی از گوجه فرنگی، سبزیجات و پنیر تهیه می‌شو…

طرز تهیه کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی‌ها

کوکوی مجلسی عروسی رشتی‌ها، «کوکو چغترمه» است که فردای عروسی به خانه زوج جوان فرستاده می‌شود.

یک روش ویژه برای درست کردن مرغ خوشمزه و لذیذ

پخت مرغ با شیر و آب گازدار نوعی روش پخت است که طی آن مرغ بسیار لذیذ، نرم و خوشمزه می‌شود.

نیمرو یا آب‌پز؟ راهنمای انتخاب سالم‌ترین روش پخت تخم‌مرغ

آب‌پز کردن، پوچ کردن، نیمرو، تخم‌مرغ هم‌زده و املت از رایج‌ترین روش‌های مصرف تخم‌مرغ هستند. هر کدام از این روش‌ها…

تاک پلو شاهرودی؛ پلوی خوش‌عطر و ملس با برگ مو و مرغ

تاک پلو یا همان پلو برگ مو، به‌خاطر استفاده از برگ انگور، عطر و طعم خاصی پیدا می‌کند. ترشی ملایم برگ مو در کنار عطر…

لپه‌پلو کرمانی؛ غذای محبوب و خوشمزه کرمانی ها با گوشت قلقلی

لپه‌پلو یکی از غذاهای سنتی و خوش‌عطر کرمانی است که با ترکیب برنج، لپه، زیره و گوشت تهیه می‌شود. این غذای ساده و…

اینبار جغور بغور را با دل مرغ بپز!

جغور بغور، نامی آشنا برای خوراکی اصیل که در سفره‌های ایرانی جایگاهی ویژه دارد. این غذا که با نام‌هایی چون «جغول بغول»…