غذای سنتی
-
طرز تهیه پاجئون، غذای گیاهی مشهور از دل کره جنوبی
پاجئون نوعی غذای مشهور و سنتی کره جنوبی است که از ترکیب پیازچه با آرد، تخم مرغ و... تهیه میشود.
-
مرغ پرتقالی گیلانی؛ خوراک گرمِ شبهای نارنجی
امروز رسیدیم به روز سوم مسیر خوشمزهمون تا شب یلدا؛ مسیری که قرار گذاشتیم هر روز یک طعم تازه از پاییز و زمستون رو…
-
طرز تهیه کوکوی قارچ، کوکوی گیاهی و اقتصادی بدون گوشت
کوکوها تنوع خیلی زیادی دارند و شما با انواع سبزی های در دسترس می توانید انواع مختلفی از کوکو را آماده و نوش جان کنید…
-
طرز تهیه کُبه برنج عربی ؛ یک کریسپی جذاب و خوشمزه
کبه یک غذای خوشمزه و محلی عربی است که در شهرهای جنوبی ایران مانند بوشهر هم طرفداران زیادی دارد که البته ریشه آن به…
-
تهچین مرغ و انار ؛ قرمزِ اصیل شب چله
تهچین مرغ و انار. از قدیمترها تو بعضی شهرهای ایران خصوصاً قزوین و یه سری مناطق گیلان و زنجان برای مهمونیهای زمستونی…
-
طرز تهیه محمره پیش غذای مدیترانهای
محمره یک دیپ فلفل قرمز است که ریشهاش به حلب سوریه برمیگردد. این مزه که با گردو و فلفل قرمز کبابی درست میشود، در…
-
بادمجان ناردونی کاملا گیاهی؛ غذای پاییزیِ شمال که با انار تازه جان میگیرد
پاییز که میرسه، همهچیز حالوهوای آشپزخانه را عوض میکنه؛ مخصوصاً وقتی انارهای تازه و دانه درشت از راه میرسند. این…
-
طرز تهیه کباب عروک؛ کباب خاص و خوشطعم عراقی
کباب عروک نوعی کباب عربی بسیار خوشمزه با گوشت و سبزیجات است که اصالت آن به کشور عراق برمیگردد.
-
خوردنیترین خورش گیلانی را با این روش درست کنید
قلیه از خوردنیترین خورشهای گیلانی است. البته مانند خیلی دیگر از غذاهای ما ایرانیان پختن آن مهارت میطلبد اما در این…
-
این خورش لذیذ را با لوبیا سبز آماده کنید
با اینکه پاییز شروع شده است ولی هنوز هم سبزیجات تابستانی در سبزیفروشیها به وفور پیدا میشود.