غذای سنتی
-
۱۵ راز برای کوکو سیب زمینی ترد، پفدار و وا نرفته
کوکو سیب زمینی از آن غذاهای ساده و سریعی است که اگر قلقش دستتان بیاید، دیگر هیچ وقت سطحی و خشک از کار درنمی آید؛ اما…
-
طرز تهیه پتله پلو همدانی؛ یک غذای سنتی و مقوی با برنج و گندم + روش تهیه اراکی ها
پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیابشده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه میشود؛…
-
شمالی ها نه فقط با مرغ و گوشت بلکه با ماهی هم فسنجان درست میکنند
ماهیفسنجان، نجوای سنت و اصالت است؛ غذایی که در آن تندی رب انار با چربی گردو و لطافت ماهی، پیوندی ناگسستنی میبندند.
-
این دال عدس خوشمزه را به روش بوشهری ها بپزید
طرز تهیه دال عدس بوشهری به شما این امکان را میدهد تا یکی از اصیلترین، تندترین و لذیذترین غذاهای جنوب ایران را در…
-
آش سرد سبزواری؛ همین امروز این عصرانه دلچسب و خنک را درست کنید
اگر دنبال یک غذای سنتی، سبک و متفاوت برای روزهای گرم هستید، آش ماست سبزواری میتواند انتخاب جذابی باشد؛ آشی با طعم…
-
کته کردن برنج کار هر کسی نیست؛ خیلی ها این مهارت را ندارند
کته یکی از سادهترین روشهای پخت برنج ایرانی است که بدون نیاز به آبکش کردن، عطر و طعم واقعی برنج را حفظ میکند. اما…
-
طرز تهیه خوشمزهترین خورش ایرانی؛ غذایی ملس و مجلسی
اگر به دنبال یک خورش مجلسی با طعمی ملس و عطری متفاوت هستید، خورش سیب آلو یکی از بهترین انتخابهاست؛ غذایی اصیل که…
-
یخنی لوبیا ؛ شیرازی ها وقتی این غذا را می خورند که به اصطلاح از دهن افتاده باشد
یخنی لوبیای شیرازی، یکی از خوراکهای اصیل و سنتی استان فارس است که با ترکیبی هوشمندانه از پروتئینها و حبوبات، وعدهای…
-
شامی رودباری اصیل ؛ شمالیها در ترکیب اصلی آن «پلنگ مشک» می ریزند
شامی رودباری یکی از انواع غذاهای محلی و خوشمزه خطه گیلان و شمال کشور است که از ترکیب گوشت با موادی مانند پیاز، روغن…
-
هفت رنگ پلو تهرانی؛ اگر به دنبال اصالت و زیبایی سفره مهمانی خود هستید
هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهرهای ایران تهیه میشود. این غذا…