غذای سنتی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی و اسفناج؛ شام فوری و مقوی

کوکو سیب زمینی و اسفناج نوعی کوکو گیاهی بسیار مقوی و خوشمزه است که دستور پخت آسانی دارد.

ته چین مرغ و بادمجان در پلوپز؛ خوشمزه و مجلسی

در میان غذاهای ایرانی، طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان در پلوپز جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا ترکیبی از رنگ، طعم و عطر…

۴ روش پخت سالم تخم مرغ؛ هر روش مزایای خاص خود را دارد

تخم‌مرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربی‌های مفید است و شیوه آماده‌سازی آن می‌تواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی…

چطور از قابلمه به عنوان فر استفاده کنیم؟

استفاده از قابلمه به عنوان جایگزین فر، روشی کارآمد برای پخت انواع غذاها مانند کیک، مرغ، لازانیا و سایر خوراکی‌هایی است…

خوراک باقلا و بادمجان یونانی؛ یک وعده سبک و پرعطر

خوراک باقلا بادمجان یک غذای خوشمزه یونانی است که آن را هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان سس در کنار پاستا سرو می‌کنند.

عدس‌پلو بدون گوشت و خوش‌عطر ؛ غذایی اقتصادی و مقوی

عدس‌پلو از غذاهای ساده و پرطرفدار ایرانی است که حتی بدون گوشت هم بسیار خوش‌عطر و مغذی می‌شود و با پیازداغ، زردچوبه و…

خورشت مرغ ترش ، یک انتخاب آسان و خوشمزه

مرغ ترش یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که به دلیل طعم ترش و ملس و همچنین طرز تهیه آسان آن، مورد علاقه‌ی بسیاری از…

تارت کشک بادمجان؛ پیش‌غذایی خلاقانه و لذیذ

ایده‌ سرو کشک بادمجان به صورت لقمه‌ای یا تارت، یک راه جذاب و مدرن برای ارائه این پیش‌غذای محبوب ایرانی است. این روش،…

اشکنه سنتی ایرانی؛ غذایی ساده، بدون گوشت و کم‌هزینه

اشکنه یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی و فراموش شده است که با پیاز، تخم‌مرغ و ادویه‌های ساده، در عرض چند دقیقه آماده می‌…

باقالی‌قاتق با ماست؛ ابداعی نوین در طعم کلاسیک گیلان

امروز قصد داریم طرز تهیه باقالی‌قاتق با ماست را به شما آموزش دهیم. یک نسخه ملایم و خوش‌عطر مخصوص کسانی که دوست دارن…