غذای سنتی
-
خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویه‌های معطر
اگر بخواهیم از طعم واقعی جشن‌ها و مراسم‌های ارمنی بگوییم، باید از “خورورات” یا همان کباب ارمنی صحبت کنیم. این غذا فقط…
-
خورش مرغ و گشنیز؛ طعم خاص و به یاد ماندنی
خورش مرغ و گشنیز نوعی غذای شمالی بسیار خوشمزه است که از ترکیب مرغ با گشنیز، نعناع، رب انار و... تهیه می‌شود.
-
طرز تهیه پلو مخلوط خوشمزه و رنگی‌رنگی!
پلو مخلوط رنگی رنگی نوعی پلو مخلوط است که با مرغ و سبزیجاتی مانند لوبیا سبز، نخود فرنگی، هویج و... تهیه می‌شود.
-
تا حالا قورمه سبزی رشتی خورده اید؟
قورمه سبزی رشتی یکی از غذاهای سنتی و اصیل گیلان است که با طعمی متفاوت از قورمه سبزی معمولی شناخته می‌شود.
-
طرز تهیه مرگوگ ؛ خورش جنوبی در قلب کیش که نباید به راحتی از کنارش گذشت
مرگوگ یا مرقوق یکی از غذاهای سنتی و کمتر شناخته‌شده کیش است که برخلاف تصور رایج، خبری از ماهی و میگو در آن نیست. این…
-
طرز تهیه اوتورتما؛ غذای خوشمزه ترکی
اوتورتما نوعی غذای ترکی مشهور و بسیار خوشمزه است که از ترکیب سیب زمینی با لایه‌ای از گوشت و پنیر پیتزا تهیه می‌شود.
-
خورش دروغگو یا باقلا فسنجان؛ غذای اصیل گیلانی
خورش دروغگو یا باقلا فسنجان نوعی غذای اصیل گیلانی است که بدون گوشت تهیه می‌شود و شباهت زیادی به فسنجان دارد.
-
درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است
کته کباب محلی یا همان کباب چنجه یکی از اصیل ترین و لذیذترین غذاهای شمال است که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور، گردو،…
-
آش ارده دزفولی؛ پلو متفاوتی که با شیره خرما سرو می‌شود
آش ارده دزفولی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت خوزستان است که با ترکیب برنج، ماش و ارده کنجد تهیه می‌شود و معمولاً در…
-
سیر داغ خشک و ترد مجلسی بدون روغن + طرز تهیه
سیرداغ یکی از کارآمدترین ماده های غذایی است که عطر و طعم بسیار خوبی به غذاهای شما می دهد، طرز تهیه سیرداغ بدون روغن…