غذای سنتی

خورش دروغگو یا باقلا فسنجان؛ غذای اصیل گیلانی

خورش دروغگو یا باقلا فسنجان نوعی غذای اصیل گیلانی است که بدون گوشت تهیه می‌شود و شباهت زیادی به فسنجان دارد.

درست کردن کته کباب شمالی برخلاف اسمش خیلی ساده است

کته کباب محلی یا همان کباب چنجه یکی از اصیل ترین و لذیذترین غذاهای شمال است که در کنار مخلفاتی مثل اشپل شور، گردو،…

آش ارده دزفولی؛ پلو متفاوتی که با شیره خرما سرو می‌شود

آش ارده دزفولی یکی از غذاهای سنتی و متفاوت خوزستان است که با ترکیب برنج، ماش و ارده کنجد تهیه می‌شود و معمولاً در…

سیر داغ خشک و ترد مجلسی بدون روغن + طرز تهیه

سیرداغ یکی از کارآمدترین ماده های غذایی است که عطر و طعم بسیار خوبی به غذاهای شما می دهد، طرز تهیه سیرداغ بدون روغن…

طرز تهیه خورش بیج بیج مازندرانی

بیج بیج یکی از غذا های سنتی شمالی می شود که به اسم واویشکا نیز معروف است.

۱۵ راز برای کوکو سیب زمینی ترد، پفدار و وا نرفته

کوکو سیب زمینی از آن غذاهای ساده و سریعی است که اگر قلقش دستتان بیاید، دیگر هیچ وقت سطحی و خشک از کار درنمی آید؛ اما…

طرز تهیه پتله پلو همدانی؛ یک غذای سنتی و مقوی با برنج و گندم + روش تهیه اراکی ها

پتله پلو یکی از غذاهای سنتی همدان و ملایر است که با ترکیبی از برنج، گندم آسیاب‌شده، لوبیا، کشمش و گردو تهیه می‌شود؛…

شمالی ها نه فقط با مرغ و گوشت بلکه با ماهی هم فسنجان درست می‌کنند

ماهی‌فسنجان، نجوای سنت و اصالت است؛ غذایی که در آن تندی رب انار با چربی گردو و لطافت ماهی، پیوندی ناگسستنی می‌بندند.

این دال عدس خوشمزه را به روش بوشهری ها بپزید

طرز تهیه دال عدس بوشهری به شما این امکان را می‌دهد تا یکی از اصیل‌ترین، تندترین و لذیذترین غذاهای جنوب ایران را در…

آش سرد سبزواری؛ همین امروز این عصرانه دلچسب و خنک را درست کنید

اگر دنبال یک غذای سنتی، سبک و متفاوت برای روزهای گرم هستید، آش ماست سبزواری می‌تواند انتخاب جذابی باشد؛ آشی با طعم…