غذای سنتی
-
طرز تهیه کائوسا رِیِنا؛ طعم متفاوت پوره سیب‌زمینی در یک غذای پرویی
در کائوسا رِیِنا، سیب‌زمینی تنها یک ماده اولیه نیست، بلکه به شکل پوره‌ای طعم‌دار، پایه اصلی غذا را تشکیل می‌دهد. ترکیب…
-
طرز تهیه لوبیاپلو با تن ماهی
لوبیاپلو با تن ماهی یک غذای سریع، خوش‌عطر و اقتصادی است که می‌توانید آن را با لوبیا سبز، برنج و تن ماهی درست کنید.
-
کباب کوبیده با دل مرغ؛ خوشمزه، متفاوت و کم‌هزینه
کباب کوبیده با دل مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و اقتصادی است که با چند ماده ساده آماده می‌شود.
-
طرز تهیه کشمش پلو یا ممیج پلا اصیل مازندرانی
کشمش پلو یا ممیج پلا از غذاهای اصیل و بسیار مشهور مازندرانی است که برای مراسم جشن و عروسی یا نذری طبخ می‌شود.
-
طرز تهیه آش گوشت بوشهری؛ مشهورترین آش جنوبی
آش گوشت بوشهری نوعی آش جنوبی بسیار خوشمزه است که باید کشدار و تند و تیز باشد.
-
طرز تهیه قنبیدپلو قم با کلم قمری و گوشت قلقلی
آنچه قنبیدپلو را خاص می‌کند، طعم ملایم و کمی شیرین کلم قمری در کنار عطر برنج و گوشت است.
-
طرز تهیه کتلت با گوشت کوبیده آبگوشت؛ خوشمزه و سریع
اگر دوست دارید جواب سوال «با گوشت کوبیده آبگوشت چی بپزم؟» را بدانید، طرز تهیه کتلت با گوشت کوبیده آبگوشت یکی از…
-
طرز تهیه خورشت گلابی با مرغ؛ خوش‌عطر و مجلسی
خورشت گلابی یکی از روش‌های متفاوت برای آماده کردن خورش میوه‌ای با مرغ است.
-
دوغ پا؛ غذای اصیل و محبوب جنوبی ها در مناطق دامپرور
در فرهنگ غذایی مناطق دامپرور در جنوب به ویژه زاهدان، نوع تغذیه و در دسترس بودن مواد اولیه، هویت آشپزی آن‌ها را شکل…
-
کوکوی پاغازه؛ پخت این غذا نیازمند یک سبزی مخصوص است
اگر در سفرهای خود به کرمانشاه هستید، حتماً با بوی خوش سبزی‌های تازه در دشت‌های اطراف آشنا خواهید شد. یکی از…