خورش مراکشی؛ غذای تند و رنگ و وارنگ اما خوشمزه و مقوی
خورش مراکشی نوعی غذای خومشزه و متفاوت است که از ترکیب گوشت چرخ کرده با نخود و... تهیه میشود.
-
-
طرز تهیه خورشت مرغ و کاری ؛ غذای خوشمزه هندی
غذاهای هندی معمولا با ادویههای متنوع و مخصوص به خود که خواص درمانی زیادی دارند تهیه میشوند و ترکیب طعم ادویهها با…
-
قورما شورباسی بپزید ؛ آبگوشت تبریزی که طعم و عطرش هوش از سرتان می برد
برای نگهداری از قورما شورباسی تبریزی، باید آن را در خمره سفالی درپوشیده بریزید و روی گوشت را حتما با روغن دنبه…
-
با کدو حلوایی و غوره خورشت مجلسی درست کنید + فوت و فن
خورشت کدوحلوایی با غوره از انواع خورشتهای فصلی ویژه پاییز است که طرفداران خاص خود را دارد. افرادی که به دنبال غذاهایی…
-
طرز تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده به سبک قدیمی ها
در اکثر شهرها قیمه با گوشت قطعه قطعه شده مجلسی تر است اما در برخی مناطق مانند اردبیل و بروجرد قیمه را با گوشت چرخ کرده…
-
جادوی نارنگی در خورشت مرغ ؛ تجربه یک طعم به یاد ماندنی در مهمانی های پاییزی
نارنگی یکی از میوه های پاییزی است که معمولا در انواع دسرها استفاده می شود اما اینبار می خواهیم از این میوه خوشمزه برای…
-
طرز تهیه کباب لقمه اصیل ایرانی به سبک رستورانی
تصور کنید! عطر وسوسهانگیز گوشت تازه و ادویههای خوشطعم، در کنار نان داغ و کره آبشده، نوید ضیافت ایرانی اصیلی را مید…
-
چپلی کباب؛ کباب تابه ای به سبک افغانستانی ها + طرز تهیه
چپلی کباب یا چاپلی کباب یک مدل کباب خوشمزه خاورمیانهای است که اصالت آن به کشورهای افغانستان و پاکستان برمیگردد.
-
۵ غذای ساده و سریع برای روزهایی که وقت نداری
غذاهای سریع لزوماً ناسالم نیستند! کافی است انتخابت هوشمندانه باشد و کمی از قبل برنامهریزی کنی. با این چند ایده، حتی…
-
طرز تهیه آش بادمجان ملایری؛ آش لذیذ و دلچسب
آش بادمجان نوعی آش محلی و اصیل ملایری است که طعم جذابی دارد و بادمجان از مواد اصلی آن است.
-
روش تهیه کال جوش با گردو و نعناداغ ؛ ساده ، فوری و ارزان
کال جوش یکی از غذاهای سنتی و محبوب در قدیم بود که به ویژه در روستاها پخت می شد. نسل امروز خیلی شناختی نسبت به این غذا…
-
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فنهای پخت آن
خوراک لوبیا یکی از خوراکهای سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.
-
طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مجلسی
پلو مرغ خامه ای غذایی بسیار خوشمزه است که از جنوب اروپا یعنی کشور ایتالیا میآید. طرز تهیه این غذای خوشمزه ساده است و…
-
تا الان ماکارونی را اشتباه میشکستیم! ؛ ترفند درست و علمی برای شکستن ماکارونی
شکستن ماکارونی یکی از کارهای کوچک اما چالشبرانگیز در آشپزخانه است. بیشتر اوقات، با فشار ناگهانی، تکههای ریز ماکارونی…
-
طرز تهیه لوبیا پلو با ته چین ؛ غذای خوشمزه پاییزی با عطر دارچین و زعفران
در فصل پاییز که هوا کم کم رو به سردی می رود استفاده از غذاهای گرم با عطر دارچین موجب می شود تا لحظات خوشایندی را برای…
-
طرز تهیه آبگوشت سنتی و قهوه خانه ای اصیل دو پیازه
آبگوشت سنتی و قهوه خانه ای اصل دو پیازه را فقط باید سر ظهرها در برخی قهوه خانه ها و چایخانه ها جست و جو کرد اما امروز…
-
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ؛ بهترین پیش غذا برای تقویت سیستم ایمنی در فصل سرما
در فصل پاییز که حجم سرماخوردگی ها بالاست و سیستم ایمنی بدن ضعیف می شود بهتر است حتما در هفته یکی دوبار سوپ مقوی درست و…
-
طرز تهیه کباب بستکی ؛ طعم آتشین جنوب روی نان داغ
کباب بستکی یکی از غذاهای معروف جنوب ایران، مخصوص استان هرمزگان و شهر بستک است.
-
طرز تهیه کاکوری؛ کباب هندی نرم و آبدار
کباب هندی نوعی کباب مرغ بسیار خوشمزه و آبدار است که داخل سسی از سبزیجات طبخ میشود.
-
سوپ ماست ارمنی؛ سوپ خاص با طعم جدید
سوپ ماست ارمنی نوعی سفید گرم و لطیف است که ماست از مواد اصلی تشکیلدهنده آن محسوب میشود.
-
روش صحیح پودر کردن هل در خانه ؛ راز ماندگاری عطر هل را بدانید
روش صحیح پودر کردن هل در خانه را یاد بگیرید؛ با چند نکته ساده میتوانید دانههای هل را خشک و آسیاب کنید تا پودری معطر…