غذای سنتی

روش تهیه آسان خورشت انار سیر

میوه های رنگارنگ فصل پاییز فرصت مناسبی برای شکوفایی استعداد های آشپزی هستند. تصور کنید با انواع پلو خورشت را با انار…

مرغ وحشی؛ غذایی شمالی که شما را عاشق می کند

«مرغ وحشی» یک غذای خوشمزه شمالی است و در واقع یک مدل خورشت کم آب و غلیظ با مرغ است. در تهیه این غذا استفاده از رب انار…

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه در پلوپز

ته چین غذایی اصیل و خوش طعم است که با برنج زعفرانی تهیه می‌شود. در این مقاله طرز تهیه ته چین مرغ در پلوپز را شرح…

طرز تهیه عدس پلو با مرغ و زعفران

عدس پلو، یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف و با مواد متفاوت درست کرد. این…

کله پاچه پلو؛ غذای سنتی و مقوی شیرازی ها

کله پاچه پلو یکی از غذاهای معروف شیراز است که طرز تهیه خاصی دارد و بسیار غذای لذیذی است، از این رو ما برای شما دستور…

طرز تهیه پلو بلغور ؛‌ جایگزینی سالم برای برنج

طرز تهیه پلو بلغور با بلغور گندم، گوجه و پیاز؛ دستور ساده، سالم و خوشمزه برای جایگزینی برنج، مناسب برای تغذیهٔ روزمره…

روش تهیه خورشت ناردونی مجلسی

اگر به غذاهای محلی و سنتی یا غذاهای شمالی علاقه‌مند هستید، به طور حتم نام خورشت ناردونی را شنیده‌اید.

طرز تهیه شاکشوکا؛ خوشمزه‌ترین پیش‌غذای ترکی

شاکشوکا نوعی پیش‌غذای مشهور و بسیار خوشمزه از مدیترانه‌ای است که دستور پخت آسانی دارد.

شامی کوا؛ مشهورترین کتلت بروجردی ها با گوشت چرخ کرده

درست کردن شامی کباب لری که یک غذای نونی ساده و از جمله غذاهای محلی استان لرستان و شهر بروجرد است بسیار آسان است.

چطور آش ترش به سبک اهالی گیلان بپزیم؟

آش ترش در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش های پخت متفاوتی تهیه می شود. این آش معمولا با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ…