غذای سنتی

روش تهیه کال جوش با گردو و نعناداغ ؛ ساده ، فوری و ارزان

کال جوش یکی از غذاهای سنتی و محبوب در قدیم بود که به ویژه در روستاها پخت می شد. نسل امروز خیلی شناختی نسبت به این غذا…

طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن‌های پخت آن

خوراک لوبیا یکی از خوراک‌های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه پلو مرغ خامه ای مجلسی

پلو مرغ خامه ای غذایی بسیار خوشمزه است که از جنوب اروپا یعنی کشور ایتالیا می‌آید. طرز تهیه این غذای خوشمزه ساده است و…

طرز تهیه لوبیا پلو با ته چین ؛ غذای خوشمزه پاییزی با عطر دارچین و زعفران

در فصل پاییز که هوا کم کم رو به سردی می رود استفاده از غذاهای گرم با عطر دارچین موجب می شود تا لحظات خوشایندی را برای…

طرز تهیه آبگوشت سنتی و قهوه خانه ای اصیل دو پیازه

آبگوشت سنتی و قهوه خانه ای اصل دو پیازه را فقط باید سر ظهرها در برخی قهوه خانه ها و چایخانه ها جست و جو کرد اما امروز…

طرز تهیه کباب بستکی ؛ طعم آتشین جنوب روی نان داغ

کباب بستکی یکی از غذاهای معروف جنوب ایران، مخصوص استان هرمزگان و شهر بستک است.

طرز تهیه کاکوری؛ کباب هندی نرم و آبدار

کباب هندی نوعی کباب مرغ بسیار خوشمزه و آبدار است که داخل سسی از سبزیجات طبخ می‌شود.

سوپ ماست ارمنی؛ سوپ خاص با طعم جدید

سوپ ماست ارمنی نوعی سفید گرم و لطیف است که ماست از مواد اصلی تشکیل‌دهنده آن محسوب می‌شود.

روش صحیح پودر کردن هل در خانه ؛ راز ماندگاری عطر هل را بدانید

روش صحیح پودر کردن هل در خانه را یاد بگیرید؛ با چند نکته ساده می‌توانید دانه‌های هل را خشک و آسیاب کنید تا پودری معطر…

ترفندهایی برای تهیه خورشت‌ اناری در روزهای کوتاه پاییزی

دانه‌های قرمز اما ترش و شیرین انار جان می‌دهند برای تهیه خورشت‌های پاییزی. خورشت‌هایی که دانه‌های انار پایه اصلی آن را…