غذای سنتی
-
این کوفته هندی بدون گوشت همه را غافلگیر می‌کند + روش تهیه کوفته مالای
کوفته مالای یکی از معروف‌ترین غذاهای هندی است که با کوفته‌های نرم سیب‌زمینی و پنیر و سسی خامه‌ای و معطر تهیه می‌شود.…
-
سوغان کباب ترکیه‌ای ؛ دستور پخت کباب متفاوتی که باید امتحان کنید
اگر به دنبال یک کباب جدید و مجلسی هستید، سوغان کباب را از دست ندهید. سوغان کباب، یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکیه، با…
-
اگر سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ دارید، این غذا را آماده کنید
اگر به دنبال یک غذای ساده، اقتصادی و در عین حال خوشمزه هستید، پوره سیب زمینی با پیاز داغ و تخم مرغ یک غذای عالی است.
-
خرماپلو ؛ غذای پرانرژی و محبوب جنوبی‌ها که باید یکبار امتحان کنید + روش تهیه
اگر به دنبال یک غذای مقوی، ساده و در عین حال خاص برای سفره خود هستید، خرماپلو؛ غذای سنتی جنوبی با عطر زعفران، شیرینی…
-
تیلیت کشک؛ غذای سنتی شیراز که در گرمای ۴۰ درجه معجزه می‌کند
در روزهای گرم تابستان، غذاهای خنک و سبک طرفداران زیادی پیدا می‌کنند. تیلیت کشک شیرازی یکی از غذاهای سنتی و مقوی است که…
-
قیمه نجفی اصل ؛ نذری عرب‌ها در جنوب + دستور تهیه برای ۱۰۰ نفر
قیمه نجفی نوعی خورش بسیار مشهور و پرطرفدار عربی است که اصالت آن به کشور عراق و شهر نجف برمی‌گردد و معمولا در ایام محرم…
-
راز زرشک‌پلو با مرغ دمی که سرآشپزهای هیئت در محرم می پزند + دستور پخت دقیق برای ۵۰ نفر
در ایام محرم و شور حسینی، طبخ یک مرغ نذری خوش‌عطر و لعاب، جلوه‌ای از عشق و ارادت است. برای میزبانی از ۵۰ مهمان، کلید…
-
آش قوچانی ؛ راز خوشمزگی و نکات طلایی که طعم آش را حرفه‌ای می‌کند
در میان غذاهای محلی ایران، بعضی دستورها آن‌قدر خاص و متفاوت‌اند که با یکبار امتحان کردن، برای همیشه در ذهن می‌مانند.…
-
کمتر کسی این دلمه سنتی را می‌شناسد؛ غذایی خوشمزه و مقوی برای مهمانی‌ها
اگر از طرفداران غذاهای سنتی ایرانی هستید، دلمه سیرابی می‌تواند شما را شگفت‌زده کند. این غذای اصیل لرستانی با ترکیبی از…
-
کوفته سماق ترش و شیرین ؛ بازی دلنشین طعم ها در آشپزی اصیل ایرانی
کوفته سماقی یکی از غذاهای اصیل و ریشه دار آشپزی کشورمان است که اصالت آن بیشتر به مناطق غربی سرزمین پارس به ویژه…