غذای سنتی
-
خورشت «به» با ماهیچه ؛ عطر پاییز روی سفره شب یلدا
خورشت «به» یکی از اصیلترین خورشتهای ایرانیِ فصل سرماست؛ غذایی گرم، معطر و مقوی که دقیقاً با فلسفه شب یلدا همخوانی دا…
-
طرز تهیه "شولی" یزد
"شولی" یک غذای سنتی یزدی و بجا مانده از گذشتگان و یکی از بهترین مواد غذایی سنتی برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و…
-
طرز تهیه کوکوی مرغ؛ طعم جدید و غذایی سریع
اگر از گوشت چرخکرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است. یک کوکو با مرغ و…
-
طرز تهیه انار پلو، غذای ویژه برای شام یلدا
خیلی وقتها میتوان با میوههای یلدایی مانند انار، خوشمزهترین و متفاوتترین غذاها و حتی دسر شب یلدا درست کرد.
-
طرز تهیه قرمه مرغ؛ غذای لذیذ و جذاب
قرمه مرغ نوعی خورش بسیار لذیذ و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با سبزی خورشتی، گردو، بادمجان و... تهیه میشود.
-
کوکو سبزی ؛ عطر سبزی های تازه در ساده ترین غذای ایرانی
کوکو سبزی در عین حال که غذای خوشمزهای است طرز تهیه آن بسیار آسان است و در زمان کمی آماده میشود مخصوصاً اگر سبزی…
-
طرز تهیه کتلت خوشمزه و مشهور لاهیجان
کتلت لاهیجان یکی از انواع غذاهای مشهور خیابانی لاهیجان و استان گیلان است که از ترکیب مواد کتلت با خمیر نان بربری و…
-
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته ساده و خوشمزه؛ مرحله به مرحله
کوکو سیبزمینی یکی از غذاهاى بسیار ساده و خوشمزهای است؛ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و در زمان کوتاهی آماده سرو اس…
-
کباب ترش گیلانی ؛ امضای آشپزی شمال روی سفره شب یلدا
کباب ترش یکی از اصیلترین غذاهای گیلان است؛ غذایی که طعم ترشِ ملسِ رب انار و گردو را با عطر سبزیهای محلی شمال ترکیب…
-
زرشکپلو با مرغ یلدایی ؛ دم انداختن مرغ بدون آب به سبک شف های حرفه ای
در روز بیستوچهارم مسیر یلدا، نوبت غذاییست که هم رسمی است، هم خاطرهانگیز و هم کاملاً ایرانی: زرشکپلو با مرغ.