طرز تهیه پیازو؛ قدیمیترین غذای زنجانیها برای شام
پیازو از قدیمیترین غذاهای زنجان است که ظاهری شبیه به اشکنه یا آش دارد و در گذشته بیشتر برای شام مصرف میشد. ماده اصلی…
-
-
طرز تهیه آلبالو پلوی مجلسی با مرغ
ابتدا برای تهیه مرغ زعفرانی، زعفران را آسیاب کنید و به همراه یخ اجازه دهید تا دم بکشد.
-
ترفند نچسبیدن ته دیگ غذای نذری
فراشپز- در مراسمها و مناسبتهای مختلف، از جمله ایام عزاداری محرم، برنج بهعنوان یکی از اجزای اصلی سفره نذری مورد…
-
طرز تهیه خورشت هویج به روش اصیل تبریزی
خورشت هویج را میتوانید بدون گوشت هم تهیه کنید. برای تهیه خورشت هویج گیاهی میتوانید از حبوباتی مانند لوبیا چیتی یا…
-
قاتق گوشت؛ غذای سنتی و لذیذ کرمانی
مردم کرمان غذاهای سنتی و متفاوت زیادی دارند و آبگوشتها، آشها و پلوهایی که با خورشتهای متنوع تهیه و سرو میشوند، از…
-
خورش اسپناساک؛ قدیمی و خوشمزه ترین غذای شمالی
ابتدا اسفناجها را به همراه سبزیهای دیگر پاک کرده و در آب خیس کنید تا گل و لای آن از بین برود. سپس آنها را آبکش کنید…