آشنایی با انواع راههای پخت سریعتر گوشت
راههای سریعتر پختن گوشت شامل استفاده از زودپز، مرینیت با ماست یا کیوی و انتخاب گوشت مناسب است. با این روشها گوشت…
-
-
طرز تهیه کشک کدو؛ غذای فوری شبیه کشک بادمجان
کشک کدو یک غذای خوشمزه ساده و سالم است که با مواد در دسترسی آماده می شود، طرز تهیه کشک کدو را در این مطلب برایتان…
-
طرز تهیه لوبیا کباب رشتی به روش محلی
در گذشته، این غذا بیشتر در میان طبقات کمدرآمد محبوب بود. استفاده از لوبیا بهعنوان مادهای ارزان و در دسترس، بههمراه…
-
طرز تهیه املت اسپانیایی خوشمزه با پنیر
املت اسپانیایی که با نام تورتیلای اسپانیایی نیز شناخته میشود، یک غذای سنتی اسپانیایی است که قطعا میتوان آن را در…
-
طرز تهیه املت قارچ و پیاز خوشمزه و آسان
یکی از نکات جالب در مورد املت قارچ و پیاز این است که این غذا علاوه بر سادگی در تهیه، از جمله انواع املت است که…
-
دستور پخت آبگوشت هویج قم سنتی و خوشمزه
یکی از غذاهای محلی معروف قم، آبگوشت هویج است. این غذا با مواد در دسترس مثل گوشت، نخود، ادویه و البته هویج درست میشود.…
-
طرز تهیه کوکوی اسفناج و سیب زمینی
اسفناج به دلیل دارا بودن خواص آنتیاکسیدانی، از سلولهای بدن در برابر آسیبها محافظت میکند. فیبر موجود در آن به…
-
طرز تهیه لول کباب به روش بازاری
لول کباب یکی دیگر از کبابهای سنتی ایران است که از نظر طعم و مزه و حتی کمی ظاهر، شباهتهایی به کباب کوبیده دارد و تنها…
-
طرز تهیه کباب تابهای ترش و خوشمزه
کباب تابهای ترش در دسته غذاهای شمالی قرار میگیرد، اما در بسیاری از مناطق ایران به شیوههای مختلف طبخ میشود. این غذا…
-
راز ته دیگ سیب زمینی طلایی و جدا شدن آسان از قابلمه + آموزش مرحله به مرحله
ته دیگ سیب زمینی یکی از لذیذترین و محبوبترین مخلفات سفره ایرانی است که اگر به خوبی درست شود، میتواند ستاره اصلی یک…
-
سوپ کدو حلوایی ؛ سوپ غلیظ و مقوی مناسب فصل پاییز
سوپ کدو حلوایی نوعی سوپ غلیظ و مقوی است که دستور پخت آسانی دارد و برای فصل پاییز بسیار مناسب است.
-
طرز تهیه املت شاپوری از املتها اصیل رشت
املت شاپوری به یکی از معروفترین غذاهای محلی گیلانی و شهر رشت تبدیل شده است. این املت به نام فردی به نام شاپور که…
-
طرز تهیه املت شاک شوکا؛ صبحانهای تونسی
دستور تهیهای که در ادامه آمده، نوعی شاک شوکا با تخممرغهای آبپز در سس معطر فلفل دلمهای و گوجهفرنگی است. این سس با…
-
طرز تهیه کتلت گوجه فرنگی؛ غذایی خوشمزه از دل یونان
کتلت گوجه فرنگی نوعی کتلت بسیار خاص و خوشمزه با طعمی بینظیر است که اصالت آن به کشور یونان بازمیگردد.
-
طرز تهیه مُفَتَّح؛ غذای مجلسی و خوشمزه خوزستانی ها
غذاهای ایرانی همیشه بر اساس تاثیرات فرهنگی و محیطی شکل گرفته که شکل بومی آن و همچنین ادویههای محلی و خاص و نحوه پخت،…
-
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی؛ سوپ خوشمزه فصل پاییز
سوپ کدو حلوایی نوعی سوپ غلیظ و مقوی است که دستور پخت آسانی دارد و برای فصل پاییز بسیار مناسب است.
-
دستور پخت سوپ عدس با طعمی دلپذیر
سوپ عدس را می توانید به سلیقه خود با عدس سبز یا قرمز درست کنید که کاملا سلیقه ای است. این سوپ به خاطر داشتن سبزیجات…
-
مینسترونه: یک سوپ پاییزی پرخاصیت
سوپ مینسترونه ایتالیایی در دنیا طرفداران زیادی دارد و یکی از دلایل محبوبیت این سوپ تنوع مواد اولیه آن است. برای تهیه…
-
دستور پخت آش ماکارونی با ماست، تجربهای جدید و لذیذ
به دلیل سادگی مواد اولیه مثل نخود، ماکارونی و ماست، تهیه آن خیلی سریعتر از آشهای سنتی است و میتواند یک انتخاب عالی…
-
دستور پخت آش غوره با لپه و بدون گوشت
این غذا معمولا در فصل بهار و تابستان، زمانی که غوره تازه در دسترس است، پخته میشود.
-
طرز تهیه آش کلمبرگ تبریزی؛ خوش عطر و پرخاصیت
در بسیاری از خانوادهها، این آش نه فقط بهعنوان غذا، بلکه بهعنوان بخشی از فرهنگ غذایی منطقه شناخته میشود. طعمی مملو…