طرز تهیه املت شاک شوکا؛ صبحانه‌ای تونسی
فراشپز- شاک شوکا یکی از غذاهای محبوب خاورمیانه و شمال آفریقا است که اگرچه معمولاً به عنوان صبحانه سرو می‌شود، اما به…
-
-
ترفند‌های کلیدی در طرز تهیه خورشت بامیه
فراشپز- خورشت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی جنوبی است که با طعمی خاص و دلپذیر محبوبیت زیادی دارد، اما یکی از…
-
طرز تهیه برنج فوری؛ اگ مهمان سر زده رسید
فراشپز- ایران و ایرانی در مهمان‌نوازی و مهمان‌پذیری سابقه دیرینه‌ای دارد و خوان و سفره ایرانی همیشه برای مهمانان آماده…
-
آموزش طعم دار کردن بال کبابی به ۴ روش
ابتدا پیازها را به شکل خلالی خرد می کنیم و روی بال ها می ریزیم و به بال های خام نمک، فلفل سیاه، نصف آب لیموی تازه و ۲…
-
دستور پخت استانبولی با مرغ ریش ریش، مناسب تمام سلیقه‌ها
فراشپز- استانبولی یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که طعم خاص و خوشمزه‌ای دارد. این غذا با مواد…
-
دستور پخت کوفته قلقلی با بادمجان
فراشپز- کوفته قلقلی با بادمجان یکی از غذا های سنتی و لذیذ ایرانی است که با ترکیب ساده ای از مواد اولیه، طعمی دلچسب و…
-
طرز تهیه سس آلبالو برای مرغ + طرز تهیه مرغ آلبالویی
فراشپز- آلبالو یکی از میوه‌های خاص و پرطرفدار فصل تابستان است که خواص تغذیه‌ای بسیار و جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی…
-
با نخود فرنگی غذا چی بپزم؟ هم نونی هم برنجی!
فراشپز- نخود فرنگی یا نخود سبز یکی از گیاهان بسیار مفیدی به شمار می‌رود که در گروه حبوبات قرار دارد و از طرفی به خاطر…
-
(ویدئو) دستور پخت غذای اتریشی با شاه بلوط
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اتریشی با ۵۰۰ گرم شاه بلوط، ۲/۵ پیمانه آب، یک قاشق چایخوری کره و نصف قاشق چایخوری نمک این…
-
-
اندازه حبوبات آبگوشت رستورانی
فراشپز- آبگوشت از غذاهای سنتی ایرانی است که همواره جایگاه خاصی در میان مردم داشته و انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک،…
-
۲ روش طعم دار کردن جوجه که طعم کباب را بی نظیر میکند
فراشپز- روش های مختلفی برای مرینیت کردن جوجه وجود دارد که گاها نیاز به زمان زیادی دارد تا آماده سیخ کشیدن شود اما دو…
-
طرز تهیه خورشت کنگر کوهی مناسب فصل بهار
فراشپز- خورشت کنگر، یکی از خورشت‌های اصیل و خوش‌عطر ایرانی است که با فرا رسیدن فصل بهار رویش گیاه کنگر، جای خود را در…
-
طرز تهیه دمپختک شیرازی؛ با هویج و عدس و بدون گوشت
فراشپز- اگر به دنبال یک غذای خوشمزه، متفاوت و، اما آسان می‌گردید که برای وعده بعدی شام یا ناهار خود درست کنید،…
-
(ویدیو) طرز تهیه استیک آلمانی با سبزیجات
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: ۵۰۰ گرم گوشت فیله گاو، نمک، فلفل، ۲ قاشق غذاخوری روغن حیوانی،…
-
(ویدیو) دستور پخت کوفته برنجی یک غذای سنتی و عالی
فراشپز- مواد لازم براتهیه کوفته برنجی: برنج 1 پیمانه. گوشت چرخ کرده 300 گرم. رب گوجه فرنگی 2 ق غ. پیاز 2 عدد (1) عدد…
-
(ویدیو) طرز تهیه یک غذای خوشمزه با «بادمجان» به روش آشپز ایتالیایی
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۳ عدد بادمجان، ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، یک حبه سیر، روغن…
-
علت ترک خوردن کباب کوبیده و راه‌های جلوگیری از آن
چرخ کردن ناکافی گوشت باعث می‌شود که بافت گوشت یکدست نشود و در نتیجه ترک بخورد. برای جلوگیری از این مشکل باید گوشت را…
-
طرز تهیه حریره بادام برای بزرگسال و نوزاد؛ هم با آب هم با شیر
فراشپز- حریره بادام سرشار از ویتامین‌ها است و همه املاح و ویتامین‌های مورد نیاز برای بدن نوزادان و بزرگسالان را به…
-
طرز تهیه مرغ با سس زردآلو؛ غذایی متفاوت با میوه تابستانی
فراشپز- بعضی ترکیب‌ها به‌ظاهر عجیب اما همیشه جواب هستند، مثل زردآلو و مرغ. مرغ با سس زردآلو یکی از غذاهای کلاسیک است…
-
چطوری چلوگوشت مجلسی درست کنیم؟
فراشپز- چلوگوشت یکی از غذاهای مجلسی و درباری ایرانی است که حضورش در هر مهمانی رسمی، نشانه توجه به کیفیت و سلیقه در…